אנחנו משתמשים בשום בעיקר לבישול, אבל שום הוא גם אנטיביוטי עצמתי ויכול לרפא מחלות רבות. אם צורכים אותו לא מבושל הוא יכול להיות תרופה עצמתית ונפלאה. שום יכול להוריד לחץ דם גבוה וכולסטרול ולמנוע מחלות לב, התקפי לב, ועוצר את ההשפעות של טרשת העורקים.
ראש שום אחד יכול לעזור בבעיות בריאותיות יומיומיות כמו: חום גבוה, שלשולים, זיהומים פטרייתיים, צינון, ושפעת. בנוסף, שום עוזר נגד סימפטומים של סוכרת,דלקת מפרקים, ערמונית מוגדלת וגם מחזק את המערכת החיסונית. כאשר מלשבים שום עם בצל וג'ינג'ר, הוא עוזר לנקות רעלים מטיפולי כימותרפיה.
איך להשתמש בשום?
הדרך הטובה ביותר היא כשהוא אינו מבושל – מכיוון שאליצין, המרכיב הפעיל, יכול להיות מנוטרל בחום. עכשיו, תכתשו את כל שיני השום שבראש, והשאירו בצד 15 דקות לפני שצורכים, כשהשום כתוב זה הופך את התגובה של האליצין לעצמתית יותר.
תאכלו אותו על קיבה ריקה. אם תאכלו אותו יחד עם האוכל, ספיגת החומרים הזמינים הופכת קשה ופחות יעילה.
שום עם דבש
תחתכו 2-3 שיני שום לחתיכות קטנות וערבבו עם כפית דבש אורגני. תצרכו מדי יום (על קיבה ריקה), ותרגישו מלאי אנרגיה ובריאים יותר.
טוניק שום-שפעת
מומלץ ללבוש כפפות אם העור שלכם רגיש. מומלץ לא לשפשף את העיניים כאשר מכינים את הטוניק. שמנים טבעיים גורמים לפריחה וכוויות.
מרכיבים:
*חצי בצל קצוץ
*5 שיני שום קצוצים
*2 פלפל צ'ילי אדום קצוץ
*1 כפית ג'ינג'ר קצוץ
*מיץ מלימון אחד
*חומץ תפוחים
אופן ההכנה:
בצנצנת זכוכית גדולה (350-500 מ"ל), הוסיפו את הבצל, שום, פלפל צ'ילי – עם הזרעים. הוסיפו את הג'ינג'ר. בקערה נפרדת, סחטו את הלימון (בלי הזרעים כמובן), הוסיפו אותו לצנצנת, והוסיפו את חומץ התפוחים – השאירו מרווח של כ 1 ס"מ בקצה. סגרו את הצנצנת והשאירו על השיש. התרופה הזאת עובדת מעולה נגד כאבי גרון, שפען וצינון.
שום בכמויות מסריח דרך העור והנשימה. לא יודע לגבי הבריאות, אבל חיי החברה שלכם ייפגעו קשות.