כורכום הוא אחד התבלינים הפופולריים, ויש לכך אינספור סיבות טובות. הוא מספק חומרים מזינים ויש לו תועלות בריאותיות רבות, בגלל החומרים נוגדי החמצון, התכונות האנטי דלקתיות ואנטי אייג'ינג שלו.
המרכיב הפעיל בכורכום נקרא כורכומין, לו יש השפעות חיוביות רבות ומעל 7000 מחקרים המסבירים את ההשפעה שלו על הבריאות שלנו.
ולכן, מי כורכום זה אחד המשקאות הכי בריאים שאתם יכולים לשתות.
הנה סיפור על אישה מבריסטול, אנגליה, שאחרי שצרכה את המשקה במשך 12 חודשים, היא חוותה את הדברים הבאים.
רמת ה pH שלה מעולה, זה אומר שהגוף שלה אלקלי, היא שיפרה את מערכת העיכול, והכי חשוב שהיא הקלה על התסמינים של דלקת הפרקים שלה. את כל השיפורים הללו היא חוותה בזכות כוס אחת של מי כורכום בכל בוקר במשך 12 חודשים.
כך אתם מכינים את המשקה המופלא:
בכוס מים חמים, הוסיפו כפית כורכום עם קמצוץ פלפל שחור, וערבבו היטב. שתו את כל הכוס מיד, כשהיא עדיין חמה.
את מי הכורכום יש לצרוך בכל בוקר, ואלו התועלות שתקבלו:
משפר את בריאות הלב
המרכיב המרכזי, כורכומין, נפטר מהפלאק מכלי הדם ומונע היווצרות של קרישי דם.
לפי מחקר מ 2011 שפורסם ב journal Biological and Pharmaceutical Bulletin, צוות מומחים מאוניברסיטת ניגיטה ביפן, מצא שצריכה של כורכום במשך 3 שבועות שיפרו את מצב הלב שחולדות ממין זכר.
עוזר נגד סוכרת סוג 2
אוניברסיטת אובורן, שבאריזונה, ערכה מחקר ב 2009 שפורסם על ידי Biochemistry and Biophysical Research Communications שהדגים שהתבלין הזה עוזר מאוד לטיפול בסוכרת.
הופך את הגוף לאלקלי
כורכום הוא אלקלי ביותר, והסרטן פורח בסביבה חומצית בלבד.
שומר על המוח
לפי מדענים, רמות נמוכות של הורמון הצמיחה – BDNF, קשורים להפתחות של מחלת האלצהיימר ודמנציה. הם גילו שכורכומין שולט על רמות ההורמון, וכך מונע בעיות קוגנטיביות הקשורות לגיל.
נלחם בדלקות
הגורם המרכזי של אינספור מחלות זו הדלקת. לכורכומין יש תכונות אנטי דלקתיות עצמתיות שנלחמות בדלקות ושומרות על האורגניזם.
תכונות אנטי סרטניות
כורכומין עוזר למנוע את מחלת הסרטן, מכיוון שהוא נוגד חמצון עצמתי, ונוגדי חמצון שומרים על התאים מפני נזק.
מקל על סימפטומים של דלקת פרקים
לפי מחקר מ 2012, כורכומין יעיל כמו תרופות מרשם, ומונע נפיחות וכאב.
משפר את העיכול
מדענים טוענים שצריכה קבועה של כורכום משפרת את העיכול.
שומר על הכבד
כורכום עוזר לכיס המרה לפעול כמו שצריך, שומר על הכבד מפני רעלים, ומחדש ביעילות תאי כבד פגומים.
מאט את קצב ההזדקנות
כורכומין משמיד רדיקלים חופשיים ומונע דלקות, וכך מאט את קצב ההזדקנות.
אז חברים, זה לא לוקח הרבה. קצת כורכום, קצת פלפל, והחיים שלכם ישתפרו באופן מדהים. בהחלט מומלץ לנסות!