באנגלית יש אמרה מפורסמת מאוד an apple a day keeps the doctor away (תפוח ביום ולא תצטרכו לראות את הרופא).

ובכן, יש למשפט הזה גרסה חדשה וכל מה שאתם צריכים לעשות זה להחליף את התפוח באבוקדו. מסתבר שהפרי הטעים הזה (טכנית זה פרי), מכיל כמויות אדירות של ויטמינים וחומרים מזינים שגורמים לגוף שלנו לשגשג ולפרוח. אבוקדו נחשב ל'סופר פוד' ובגלל סיבה טובה.

אנשים נוטים לחשוב שאבוקדו הוא פרי, אבל העובדה היא שהם גרגרי פירות ענקיים שגדלים על עצים. הם הרבה יותר צפופים ויש להם מרקם חלק יותר מאשר רוב הפירות. אפשר לעשות מהם ממרח, מטבל, ואפילו לשלב אותם במאכלים נוספים. כשיש כל כך הרבה אפשרויות לאכילת אבוקדו, באמת שאין תירוץ לא לאכול לפחות אבוקדו אחד ביום! ועל ידי אכילת אבוקדו אחד ביום אתם תחוללו פלאים לגוף שלכם. הנה הסיבות שאבוקדו הוא פרי כל כך מדהים:

1. ויטמינים ומינרלים. הם מקור עשיר לא רק לסיבים דיאטטיים, אלא גם לויטמין C, חומצה פולית, ניאצין, וריבופלבין. הם מקור טוב גם לויטמין K, B6 ו E. בואו לא נשכח גם את האשלגן, כאשר אבוקדו מכיל למעשה פי 2 אשלגן מאשר בננה!

2. שומנים בריאים. זה נכון, שלא כמו רוב הפירות, אבוקדו הוא עשיר בשומן! אבל מהסוג הטוב. שומן חד בלתי-רווי. אנחנו יודעים עכשיו שהשומנים הטובים הם אכן טובים לנו. הם יכולים להוריד את רמות הכולסטרול הרע, מה שעוזר לתפקוד הלב שלנו.

3. עוזר להוריד משקל. עוד תועלת נדירה של האבוקדו היא שאתם מרגישים מלאים מאוד אחרי אכילת אבוקדו אחד. והרגשת השובע הזאת נשארת זמן רב. אז במקום לאכול כל מיני חטיפים מלאים בקלוריות, אתם יכולים להתמלא מאבוקדו אחד. מחקרים הראו שאנשים שאכלו לפחות חצי אבוקדו ביום, אכלו פחות בכל יום. זה מחזיר אותנו לשומנים הבריאים והיכולת שלכם לשמור על רמות האינסולין והגלוקוז תוך כדי אופטימיזציה של חילוף החומרים.

4. משפר את הראייה. אבוקדו מכיל גם לוטאין וזיאקסנטין שמחזק ומשפר את הראייה, בזמן שהם מגנים על העיניים נגד ניוון מקולרי.

5. נקיים מחומרי הדברה. מסתבר שהקליפה העבה של האבוקדו משמרת כשריון נגד חומרי ההדברה הרעים, כמו גם רעלנים וחומרי דישון. בדקו את כל הפירות והירקות בסופר מרקטים, ומצאו שאבוקדו הוא הנקי והטהור מכולם.

ויש אפילו תועלות בריאותיות נוספות. הם עוזרים לעור ולשיער שלכם. צפו בסרטון למטה וגלו את כל התועלות של הפרי המדהים הזה ואיך אתם יכולים לחולל שינוי דרסטי בבריאות שלכם על ידי אכילת אבוקדו אחד ביום.

אל תשכחו לשתף את המידע החשוב הזה עם החברים והמשפחה שלכם.

אוכמניות כבר ידועות לרבים בתור 'סופרפוד' (מאכל על) – אבל עכשיו חוקרים מצאו שהם יכולים למנוע דמנציה!

אם תאכלו אוכמניות בגיל  העמידה, זה יעזור למנוע דמנציה עשרות שנים אחר כך, אומרים החוקרים.

חוקרים מאוניברסיטת סינסינטי נתנו ל 47 מבוגרים מעל גיל 68, אשר סובלים מליקוי קוגנטיבי קל (נמצאים בסיכון למחלת האלצהיימר), אבקת אוכמניות קפואות (250 מ"ל), או אבקת פלסבו פעם ביום במשך 16 שבועות.

באופן מפתיע, הם מצאו שיפור גדול מאוד בתפקוד המוחי ובתפקוד כללי של אלו שאכלו את האוכמניות האמיתיות.

לא רק זה, הזיכרון ו'הגישה שלהם למילים ומושגים' השתפרו באופן דרמטי.

במילים אחרות, האוכמניות שיפרו את המוח המזדקן.

החוקר הראשי ד"ר רוברט קריקוריאן אמר שההשפעה היא כנראה בגלל הכמות האדירה של אנתוציאנין שנמצא באוכמניות, הכימיקל שמעניק לאוכמניות את הצבע הסגול שלהן.

אנתוציאנין משפיע על המוח בדרכים שונות, כולל הגברת זרימת הדם, הפחתת דלקות, ושיפור העברת המידע בין התאים.

אבל זה לא הכל. הם עשו מחקר נוסף ובדקו אנשים שלא אובחנו עם בעיות זיכרון כלשהן, אלא אנשים שהרגישו שהם מתחילים לשכוח דברים. האוכמניות עזרו ושיפרו את היכולת של האנשים הללו גם, אך ברמה פחותה יותר.

עכשיו החוקרים מתכננים לערוך מחקר בקבוצת אנשים צעירה יותר, בגילאי 50-65, כולל אנשים עם סיכון לפתח אלצהיימר – אנשים שמנים, עם לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה.

אך בינתיים, ד"ר קריקוריאן ממליץ למבוגרים בריאים לאכול אוכמניות מספר פעמים בשבוע.

"אני מאמין שצריכה של גרגרי יער, ובמיוחד אוכמניות, מפחיתה את הסיכון לבעיות קוגנטיביות בגיל מבוגר יותר. הכמות המינימלית אינה ברורה, אך הממצאים מעידים שרצוי לאכול אוכמניות מספר פעמים בשבוע".

התוצאות של המחקר פורסמו בכנס ה 251 של Exposition of the American Chemical Society בסן דייגו, קליפורניה.

אז אם אתם סובלים מבעיות זיכרון, תתחילו לאכול אוכמניות. זה גם טעים, וגם עוזר לתפקוד המוחי.

זה לא מקרי שהשתמשו בג'ינג'ר בתור תרופה טבעית במשך מאות שנים. עכשיו המדע חושף שוב ושוב שלשורש יש השפעות מדהימות על הבריאות שלכם. את החלק האכיל, השורש עצמו, אפשר למצוא בכל מכולת או סופר מרקט.

באופן אישי, אני לא אוכל הרבה ג'ינג'ר, לא בגלל שאני לא אוהב אותו, אלא בגלל שאני שוכח לקנות אותו כשאני בסופר. אבל אחרי שראיתי את הרשימה הזאת, לשכוח אותו תהיה משימה קשה מאוד.

כולם צריכים להיות מודעים לתועלות האדירות של הסופר פוד הזה.

1. ג'ינג'ר הוא טוב ללב

צריכה של ג'ינג'ר יכולה להוריד את רמת הכולסטרול, כך חשף חד משמעית המחקר הזה. במהלך המחקר שארך 45 יום,  85 אנשים עם כולסטרול גבוה צרכו מדי יום 3 גרם אבקת ג'ינג'ר. רמת הכולסטרול שלהם ירדה באופן משמעותי. רמות נמוכות של כולסטרול מפחיתות את הסיכון למחלות לב, שבץ ולחץ דם גבוה.

2. ג'ינג'ר נלחם בצינון

וודאי שמעתם שג'ינג'ר עובד מצוין נגד צינון ואפילו מונע את הצינון לפני שהוא מגיע. וזה בהחלט נכון: לג'ינג'ר יש סגולות אנטי-דלקתיות והוא מכיל נוגדי חמצון, ג'ינג'רול, החומר הביואקטיבי בג'ינג'ר טרי, יכול להפחית את הסיכון לדלקות. כך לפי מחקרים רבים.

3. ג'ינג'ר מקל על בחילות

בחילה היא לא דבר כיף, וג'ינג'ר יכול לעזור לכם כשאתם מרגישים לא טוב. מחקרים הראו שיחד עם דברים נוספים, ג'ינג'ר מקל על בחילות במהלך הריון ואפילו אחרי ניתוחים.

4. טוב לבטן

ג'ינג'ר הוא תרופת סבתא קלאסית לבעיות וכאבים בבטן. השורש הקסום מפחית גזים ונפיחויות, משפר את העיכול, ויכול לעזור עם שלשולים.

5. ג'ינג'ר עוזר להקל על מיגרנות

אכילת ג'ינג'ר מדי יום מנטרלת חומרים דלקתיים בכלי הדם של המוח. ג'ינג'ר יכול לעזור גם בבחילה שמרגישים כשחווים מיגרנה. המחקר הזה הראה שג'ינג'ר יעיל לפחות כמו התרופה סומטריפטן, אשר משתמשים בה כדי לטפל במיגרנות. 100 אנשים עם מיגרנות חמורות נבדקו, והחוקרים מצאו שג'ינג'ר וסומטריפטן היו יעילים באותה המידה, כשתופעות הלוואי של הג'ינג'ר היו פחותות.

6. עוזר בהורדת משקל

ג'ינג'ר משפר את העיכול. ג'ינג'ר לא יכול לבדו להוריד את משקל הגוף שלכם, אבל הוא תוסף נפלא אם אתם שומרים על כושר. מחקר מאוניברסיטת קולומביה גילה שקל יותר להתנגד לרעב אם אוכלים או שותים ג'ינג'ר בבוקר. לפי המחקר, אתם שורפים כ 43 קלוריות כשאתם אוכלים ג'ינג'ר.

7. ג'ינג'ר עוזר נגד כאבי שרירים

הוכח שג'ינג'ר יעיל נגד כאבי שרירים. במחקר מאוניברסיטת ג'ורג'יה, הוכח שצריכה יומית של ג'ינג'ר מפחיתה כאבי שרירים ב 25%.

8. מגביר את זרימת הדם

ג'ינג'ר אפשר לאכול או להוסיף לתה או משקה אחר אם אתם מקוררים. השורש הקסום מגביר את זרימת הדם מה שגורם לכם להרגיש חמים יותר.

9. ג'ינג'ר עוזר נגד כאבי מחזור

באופן מסורתי משתמשים בג'ינג'ר כדי לעזור בכאבי מחזור. במחקר הזה, 150 נשים צרכו גרם אחד של אבקת ג'ינג'ר מדי יום בשלושה הימים הראשונים של המחזור. לג'ינג'ר הייתה אותה ההשפעה בדיוק כמו התרופה השנויה במחלוקת איבופרופן.

10. ג'ינג'ר יכול להגן עליכם מפני מחלת הסרטן

עוד מחקר צריך להתבצע בנושא, אך מספר מחקרים הראו שלג'ינג'ר יש השפעה חיובית נגד סרטן השד, וסרטן הלבלב והשחלות. בנוסף גילו שג'ינג'ר מכיל חומר שהוכח שהורג תאי  גזע סרטניים שהופכים גידולים ממאירים למסוכנים. כך לפי מחקר ב PLoS.

היינו אמורים שאלו מספיק סיבות לקנות ג'ינג'ר ולהתחיל לצרוך אותו על בסיס יומיומי.

היום אומרים לנו להימנע מחטיפים, אבל לא כל החטיפים חייבים להיות לא טובים לגוף. זרעי דלעת הם דוגמא נפלאה לחטיף נפלא שאפשר לאכול בזמן סרט או משחק.

וכבונוס, הם מספקים דרך נפלאה לגוף להביא את החומרים המזינים הדרושים לנו ולעשות משהו טוב לבריאות הכללית.

דלעת היא בריאה מאוד, אך הזרעים שלהן מכילים הרבה מרכיבים איכותיים שהגוף שלנו זקוק, כמו מגנזיום, סידן, אשלגן, ברזל, אבץ ו-ויטמין K. הם עשירים בחלבונים, מגנזיון, סיבים, מנגן וזרחן.

אפשר לצרוך זרעי דלעת טריים או אפויים בתנור, אבל בטמפרטורה גבוהה של 170 מעלות, והם מוכנים תוך 15 דקות. הם יכולים להיות תוסף נפלא לסלט, מרק או רוטב.

אלה הסיבות שאנחנו צריכים לאכול זרעי דלעת לעיתים תכופות יותר:

1. הם נלחמים בסרטן

מחקרים של מדענים גרמניים מצאו שנשים בגיל הבלות שצרכו באופן יומיומי זרעי דלעת הפחיתו את הסיכון לחלות בסרטן השד ב 23%, ובמחקר ספרדי החוקרים הגיעו לאותה המסקנה. אז הם הגיעו למסקנה שזרעי דלעת מכילים תרכובות שנלחמים בהצלחה בתאים סרטניים מסוגים שונים ויש להם אפקט אנטי דלקתי.

2. מקל על סימפטומים של גיל המעבר

זרעי דלעת מפחיתים את הסיכוי לחלות בסרטן אצל נשים בגיל המעבר, הם עוזרים גם לשפר את מצב הרוח. זרעי דלעת מווסתים התקפי חום, כאבי ראש, כאבי פרקים, ומפחיתים שינויים במצבי הרוח.

3. מפחית כולסטרול

אם יש לכם כולסטרול גבוה, זרעי דלעת הם הבחירה המושלמת. מספר מחקרים הראו שזרעי דלעת יכולים להפחית כולסטרול רע ב 13% ואת רמת הכולסטרול הכללית ב 10%. בנוסף הם מפחיתים את הסיכוי להיווצרות קרישי דם, מחלות לב, שבץ והתקף לב, ומווסתים את לחץ הדם.

4. הם מגנים עליכם מפני סכרת

זרעי דלעת עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות, ומדענים הגיעו למסקנה שהם יעילים בוויסות רמת הסוכר בדם. לכן, הזרעים הללו מומלצים לחולי סכרת, באופן יומי.

5. עוזרים להפחית משקל

מכיוון שהם עשירים בסיבים וחלבונים הם ישמרו עליכם מלאים לזמן רב. 30 גרם של זרעי דלעת מכילים 5 גרם חלבונים וכ 285 קלוריות לכוס, לכן צרכו אותם במתינות.

6. נלחמים בדיכאון

הם לא משפרים רק את הבריאות הפיזית, אלא יש להם גם תועלות והשפעה על הבריאות המנטלית, הם מפחיתים את הסימפטומים של דיכאון, רמת הלחץ וחרדה.

7. הם מקלים על סימפטומים של דלקת פרקים

מדענים הגיעו למסקנה שלזרעי דלעת יש תכונה אנטי דלקתית שיכולים להקל על סימפטומים של דלקת פרקים. 30 גרם של זרעי דלעת ביום מספיקים כדי להקל על דלקת פרקים.

8. מונעים אוסטאופורוזיס

זרעי דלעת הם מקור נפלא לאבץ, מינרל הנחוץ לבניית עצמות. רבע כוס של זרעי דלעת מכילה 17% מכמות האבץ היומית המומלצת.