אוכמניות כבר ידועות לרבים בתור 'סופרפוד' (מאכל על) – אבל עכשיו חוקרים מצאו שהם יכולים למנוע דמנציה!
אם תאכלו אוכמניות בגיל העמידה, זה יעזור למנוע דמנציה עשרות שנים אחר כך, אומרים החוקרים.
חוקרים מאוניברסיטת סינסינטי נתנו ל 47 מבוגרים מעל גיל 68, אשר סובלים מליקוי קוגנטיבי קל (נמצאים בסיכון למחלת האלצהיימר), אבקת אוכמניות קפואות (250 מ"ל), או אבקת פלסבו פעם ביום במשך 16 שבועות.
באופן מפתיע, הם מצאו שיפור גדול מאוד בתפקוד המוחי ובתפקוד כללי של אלו שאכלו את האוכמניות האמיתיות.
לא רק זה, הזיכרון ו'הגישה שלהם למילים ומושגים' השתפרו באופן דרמטי.
במילים אחרות, האוכמניות שיפרו את המוח המזדקן.
החוקר הראשי ד"ר רוברט קריקוריאן אמר שההשפעה היא כנראה בגלל הכמות האדירה של אנתוציאנין שנמצא באוכמניות, הכימיקל שמעניק לאוכמניות את הצבע הסגול שלהן.
אנתוציאנין משפיע על המוח בדרכים שונות, כולל הגברת זרימת הדם, הפחתת דלקות, ושיפור העברת המידע בין התאים.
אבל זה לא הכל. הם עשו מחקר נוסף ובדקו אנשים שלא אובחנו עם בעיות זיכרון כלשהן, אלא אנשים שהרגישו שהם מתחילים לשכוח דברים. האוכמניות עזרו ושיפרו את היכולת של האנשים הללו גם, אך ברמה פחותה יותר.
עכשיו החוקרים מתכננים לערוך מחקר בקבוצת אנשים צעירה יותר, בגילאי 50-65, כולל אנשים עם סיכון לפתח אלצהיימר – אנשים שמנים, עם לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה.
אך בינתיים, ד"ר קריקוריאן ממליץ למבוגרים בריאים לאכול אוכמניות מספר פעמים בשבוע.
"אני מאמין שצריכה של גרגרי יער, ובמיוחד אוכמניות, מפחיתה את הסיכון לבעיות קוגנטיביות בגיל מבוגר יותר. הכמות המינימלית אינה ברורה, אך הממצאים מעידים שרצוי לאכול אוכמניות מספר פעמים בשבוע".
התוצאות של המחקר פורסמו בכנס ה 251 של Exposition of the American Chemical Society בסן דייגו, קליפורניה.
אז אם אתם סובלים מבעיות זיכרון, תתחילו לאכול אוכמניות. זה גם טעים, וגם עוזר לתפקוד המוחי.