תגית: אוכל בריא

באופן אישי אני חושב שתמרים לא מקבלים מספיק קרדיט. במשך זמן רב מדי אנשים חשבו על הפרי הבריא הזה כמשהו שהוא לא מעבר לחטיף מתוק.

אבל מסתבר שישנן סיבות חכמות מאוד להפוך את התמר לחלק קבוע בתפריט היומי שלכם.

תמרים מכילים חומרים מזינים רבים, כולל סוגים שונים של ויטמינים ו 10 מינרלים – כמו ויטמין C, ויטמין A, כמה סוגים של ויטמין B, סידן וברזל.

ולפי חוקרים בטכניון, חצי כוס של מיץ רימונים ו 3 תמרים ביום מספקת הגנה נגד מחלות לב וכלי דם.

עדיין לא השתכנעתם? הנה עוד סיבות מדוע כדאי לכם לאכול יותר תמרים.

1. משפר את האנרגיה

תמרים הם קלים לעיכול ומספקים אנרגיה מיידית לגוף.

כמו אגוזים, תמרים יכולים להיות חטיף נפלא. הסוכר בפרי ממלא ומספק מנת אנרגיה ארוכה לגוף. ובאותו הזמן הויטמינים בתמרים משפרים את התפקוד המוחי.

2. נגד טרשת עורקים

חוקרים בישראל הגיעו למסקנה שצריכה של תמרים יחד עם מיץ רימונים מספקת הגנה טובה נגד טרשת העורקים, על ידי עיבוי העורקים של הלב ובכך מסייעים לגוף למנוע התקפי לב ושבץ.

ריכוז החומרים המזינים הגבוה ביותר שעוזר להילחם נגד טרשת העורקים נמצא בגלעין, אותו אפשר לטחון ולאכול. אבל גם הפרי עצמו מספק הגנה טובה, כך לפי החוקרים.

3. מחזק את הכבד

תמרים הם מקור טבעי למגנזיום, אשר מצוין לבריאות התאים ולתפקוד יעיל של הכבד.

תמצית מגלעין התמר יכולה להפחית פיברוזיס בכבד, ובכך עוזרת להילחם נגד מחלת השחמת.

4. משפר את הראייה

תמרים עשירים בויטמין A, אשר חיוני לבריאות העיניים. הויטמין חשוב גם לתפקוד העור והקרום הרירי, כך לפי המרכז הרופאי של אוניברסיטת מרילנד.

5. משפר את העיכול

החומצה הניקוטינית שנמצאת בתמרים מספקת הגנה מצוינת נגד בעיות במעי. צריכה קבוע של הפרי מגדילה את החיידקים הטובים שעוזרים לתפקוד נכון וטוב של הקיבה.

תמרים עשירים גם בסיבים, ובכך עוזרים למי שסובל מעצירות.

6. מפחיתים כאב

זה אולי נשמע מוזר, אבל המגנזיום שנמצא בתמרים יכול להקל בכאב ולהפחית נפיחות. אבל בגלל שמגנזיום הוא גם מרפה שרירים, הוא גם יכול לספק הקלה בכאבי ראש ובהרגשת לחץ.

7. משפר שינה

נסו לאכול תמרים כשעה לפני שאתם הולכים לישון. הם עשירים בחומצת אמינו טריפטופן, אשר מספק סרוטונין שמשפר את איכות השינה.

לא היה לי מושג שתמרים יכולים להיות כל כך טובים לגוף שלי, ואני מקווה שלמדתם משהו חדש.

שתפו את הכתבה עם החברים והמשפחה שלכם כדי שגם הם יכירו את התועלות המדהימות שיש לתמרים.

שילוב של מזונות לא רק הופך את המנות לטעימות יותר, אלא הוא יכול גם לסייע לכם להוריד משקל בצורה בריאה.

מחקרים רבים הראו ששילוב את מזונות מסוימים מזרזים את העיכול, מעניקים יותר אנרגיה, ומסייעים לכם להרזות.

היום אנו מביאים בפניכם 8 שילובים שישמרו עליכם בריאים ויסייעו לכם להוריד את הקילוגרמים העודפים (ו 6 שילובים שמומלץ להימנע מהם).

1. ירקות + ביצים קשות

לפי מספר מחקרים, ביצים עוזרים לספיגה של קרוטונואידים (הפיגמנטים שמעניקים צבע לירקות). קרוטונואידים לרק רק מסייעים להילחם בעלייה במשקל, אלא גם שומרים מפני אובדן ראייה וסרטן, ומטפחים את העור. אז פעם הבאה שאתם אוכלים סלט, תשקלו להוסיף ביצה קשה למנה.

2. טונה + ג'ינג'ר

ג'ינג'ר מזרז את ריקון הקיבה וחוסם אנזימים הגורמים לדלקות. טונה מכילה אומגה-3 שמונעת אחסון של שומן באיזור הבטן. שילוב מעולה אם אתם רוצים להיפטר מהקילוגרמים העודפים.

3. תרד + שמן אבוקדו

שני הסופר פוד האלה הם בעלי הברית החדשים שלכם בדיכוי התאבון. שמן אבוקדו, שמסייע לשפר את רמות הכולסטרול ומכיל ויטמין B ו E ואשלגן, ותרד שגורם להרגשת שובע והוא דל קלוריות.

4. תירס + קטניות

לפי מחקרים, דיאטה הכוללת בתוכה קטניות פעם בשבוע היא יעילה יותר להורדת משקל מאשר צריכת אותה כמות קלוריות אך ללא קטניות. והוספת תירס מגבירה את אפקט ההרזיה מכיוון שהוא מכיל עמילן שמונע מהגוף לספוג את רוב הקלוריות והגלוקוז.

5. מלון + ענבים אדומים

מלון הוא חומר משתנן טבעי שמונע אגירת נוזלים, וענבים אדומים מכילים נוגד חמצון שמסייע להפחית אגירת שומנים. שילוב מושלם להורדת הנפיחות.

6. עוף + פלפל קאיין

כמאכל עשיר בחלבונים, עוף גורם לכם להרגיש שבעים זמן רב יותר ובכך אתם צורכים פחות קלוריות במהלך היום. פלפל קאיין, מזרז את שריפת השומנים ומדכא תאבון.

7. תפוחי אדמה + פלפל

לפי מחקרים, תפוחי אדמה משביעים יותר מדגנים מלאים. בנוסף, הם עשירים באשלגן. אם אתם רוצים להוריד משקל עליכם לאכול אותם צלויים או מבושלים, ובלי רוטב או חמאה, הוסיפו להם תיבול של פלפל מכיוון שהוא מונע היווצרות של תאי שומן חדשים.

8. קפה + קינמון

קינמון מכיל נוגדי חמצון עוצמתיים שמפחיתים את השומן הבטני, וקפה הוא מדכא תאבון. אם אם אתם מנסים להוריד כמה קילוגרמים, אין דבר טוב יותר מאשר להתחיל את היום עם כוס קפה קינמון נפלאה.

עכשיו אתם יודעים איזה מזונות מומלץ לשלב יחד, שימו לב לשילובים שעליכם להימנע מהם:

• חלבונים ופחמימות, למשל בהמבורגרים
• שני סוגים שונים של חלבונים, כמו בייקון וגבינה
• חלבונים ועמילנים, כמו עוף ופסטה
• עמילנים וסוכר, כמו תפוחי אדמה וקטשופ
• סוכרים ושומנים, כמו גלידה ומאפים
• פירות עם סוגים אחרים של מזון, כמו תותים עם גלידה

מחלות לב וכלי דם הן גורם המוות מספר אחד בארצות הברית. בכל 40 שניות אמריקאי לוקה בהתקף לב.

המחלות הללו בדרך כלל קשורות לתזונה לא טובה, מחסור בפעילות ספורטיבית ועישון, אך ישנם גורמים נוספים כמו לחץ וגנטיקה.

רוב התקפי הלב הם תוצאה של מחלת לב כלילית – כאשר העורקים סתומים בפלאק שומני.

אבל שינויים קטנים בתזונה שלכם יכולה להקטין בצורה משמעותית את הסיכון.

הנה 13 מזונות שטובים ללב שלכם ושכדאי לכם להכניס לתפריט היומי שלכם באופן קבוע כדי לשמור על גוף בריא.

1. סלמון

מנה אחת או שתיים של דג בשבוע יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ב 36%, כך לפי מחקר שנערך בארצות הברית.

דגים יכולים להיות מועילים מאוד בהפחתת הסיכון למחלות לב, וסלמון שגודל בחווה מכיל קצת יותר אומגה 3 והרבה יותר אומגה 6 ופי שלוש שומן רווי מאשר סלמון מהים. אך סלמון מהטבע מכיל יותר מינרלים, כולל אשלגן, אבץ וברזל.

2. קפה

קפה הוא לא רק משקה טעים עבור כולם, הוא גם מכיל בתוכו הרבה מאוד תועלות בריאותיות.

אבל האם ידעתם ששתיית 3-5 כוסות קפה ביום יכולה להקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

במחקר בו לקחו חלק 230,000 אנשים, אשר פורסם ב JACC: Clinical Electrophysiology, הסיכון לפרפור פרוזדורי או הפרעת קצב, היה קטן בהרבה אצל אלו ששתו קפה באופן קבוע מאשר אלו שכמעט ולא שתו.

3. אגוזים

אגוזים מכילים שומנים בריאים. אלו כוללים חומצות שומן אומגה 3, ושומן חד בלתי רווי, אשר טובים ללב. אגוזים טובים לא רק להורדת רמת הכולסטרול והפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, אלא גם לטיפול בסוכרת וחלק מסוגי הסרטן.

אגוזים לא מלוחים ושקדים הם אופציה מצוינת, ומומלץ לאכול כחצי חופן ביום.

4. אפרסמון

אפרסמון הוא אחד הפירות העתיקים ביותר שיש והוא הגיע לאירופה וארצות הברית בתחילת המאה ה 19.

הוא מלא בויטמינים, כמו ויטמין A ו-ויטמין C, והוא מסייע להוריד את רמת לחץ הדם. החומצה הטאנית והגאלית שהוא מכיל יעילה בהפחתת לחץ הדם והקטנת הסיכון למחלות לב.

5. כורכום

כורכום מכיל מרכיב בשם כורכומין, שהוא המרכיב המרכזי של התבלין. התכונות האנטי-דלקתיות של הכורכומין מועילות לגוף ומסייעות לו להגן על עצמו מפני מחלות לב.

6. תה ירוק

שתיית תה ירוק באופן קבוע מסייעת להקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם. מחקר שנערך באוניברסיטת טוקיו בו השתתפו 40,000 מבוגרים מצא שאלו ששתו תה ירוק (5 כוסות או יותר ביום) היו בסיכון קטן בהרבה לחלות במחלות לב וכלי דם.

7. אבטיח

חוקרים גילו שאכילת אבטיח יכולה להקטין את הסיכון לבעיות לב. במחקר שנערך ב 2014, נאמר למבוגרים שסבלו מעודף משקל ולחץ דם גבוה לאכול אבטיח כל יום, וכתוצאה מכך, לחץ הדם שלהם ירד בצורה חדה.

בנוסף, יש רמות גבוהות מאוד של citrulline באבטיח, שזה חומצת אמינו לא הכרחית אשר מומרת לחומצת אמינו אחרת בשם ארגינין. הארגינין מחזק את תחמוצת החנקן אשר משפרת את זרימת הדם ועוזרת נגד לחץ דם גבוה.

8. קינמון

קינמון הוא לא רק טעים ומשפר את הטעם של מאפים ומשקאות – הוא גם יכול להיות נשק מצוין נגד מחלות לב.

חוקרים מצאו שקינמון עשיר בפוליפונולים, נוגד חמצון עוצמתי שמפחית את הסיכון למוות בטרם עת.

כל סרטן המעי השלישי, כל מחלת לב שלישית וכל שבץ עשירי נגרמים בגלל שאנו לא אוכלים מספיק פירות וירקות, כך לפי ארגון הבריאות העולמי.

9. רימון

רימונים מלאים בפלבנואידים, אשר שומרים על הלב.

מחקרים הראו גם שרימונים יכולים להפחית את הסיכון לטרשת העורקים, ולהקטין את לחץ הדם.

10. שמן זית

לשמן זית יש תועלות בריאותיות רבות מכיוון שהוא עשיר בשומן חד בלתי רווי, יש לו תכונות אנטי-דלקתיות, יכול לסייע להקטין את הסיכון לשבץ ושומר על הגוף מפני מחלות לב.

במחקר שנערך באוניברסיטת אילינוי בשיקגו, חולדות עם אי-ספיקת לב קיבלו תוספי שמן זית כאשר הראו שיפור ברור באיך שהלב החל לשאוב דם.

11. ברוקולי

רוב האנשים יודעים שברוקולי הוא בריא, אך האם ידעתם שהירק הטעים הזה יכול לעזור ללב שלכם?

בנוסף להקטנת רמת הכולסטרול, ברוקולי עוזר לכלי הדם להישאר חזקים והוא בעל תכונות אנטי-דלקתיות.

12. אבוקדו

אבוקדו הראה השפעות חיוביות נגד מחלות לב וכלי דם בגלל הרמה הנמוכה של השומן הרווי שהוא מכיל והרמה הגבוהה של השומן הבלתי רווי שהוא מכיל. השומנים שנמצאים באבוקדו מסייעים לשמור על לב בריא.

בנוסף, אבוקדו מכיל נוגדי חמצון אשר מונעים דלקות ומשפרים את זרימת הדם.

13. אספרגוס

אספרגוס ירוק הוא הרקולס אמיתי במלחמה נגד ליפופרוטאינים בעלי צפיפות נמוכה או LDL, אשר יותר מדי יכולים לגרום לסתימת עורקים.

בין השאר, חומצת האמינו שבאספרגוס מכילה גלוטתיון, אשר מסייעת לשמור על הגוף מפני מחלות לב והזדקנות.

יחד נוסף לעזור לאנשים להיות בריאים יותר ולשמור על הלב שלהם על ידי שיתוף הרשימה החשובה הזו.

כולנו צריכים לאכול בריא, והרגלים בריאים מתחילים כשאתם ילדים. מה שאהבנו לאכול ומה שנתנו לנו לאכול כשהיינו ילדים הופכים להיות הדברים האהובים עלינו כשאנחנו גדולים.

זה כולל מה שאנחנו אוכלים בבית הספר. ישנם בתי ספר בהם ארוחת הבוקר והצהריים מסופקת לתלמידים והיא לא תמיד בריאה ויש הורים שמעדיפים לשלוח את הילדים שלהם עם אוכל לבית הספר.

יש תלמידים שהיו מביאים אוכל בריא מהבית, אבל מסתכלים על התלמידים האחרים בקנאה כשהם היו זוללים אוכל שמנוני ושוקולד, אבל היום, כשהם גדולים, הם וודאי שמחים שהם לא אכלו את המזון הלא בריא הזה כל יום.

אבל בחלק מבתי הספר בקנדה, הורים מתלוננים אחרי שצוות בית הספר לקח את הרגל האכילה הבריאה קצת רחוק מדי.

בדורהאם, אונטריו, יוזמת אכילה בריאה נכנסה לבתי הספר בה ילדים לא רק שקיבלו אוכל בריא לארוחת צהריים בבית הספר, אלא גם עודדו אותם להביא אוכל בריא מהבית.

אבל בבית ספר אחד, ילד אחד נפגע קשות כאשר פרוסת עוגת הבננה שלו נלקחה ממנו והושלכה לפח בהפסקה.

כועס ומבולבל

צוות בית הספר אמר שהסיבה היא שהיו בעוגת הבננה שבבי שוקולד.

הילד, שהיה בן 4 בלבד בזמנו, היה מבולבל ועצוב כאשר חזק הביתה וסיפר לאמא שלו מה קרה. היא התלוננה בפני מנהל הגן.

אליינה דוסט, אמא לשניים, אמרה שהיא זועמת אחרי שהאוכל של הבן שלה נזרק לפח וכל מה שנשאר לו לאכול היה כמה ענבים.

"הוא חזר הביתה עם טבלה (של רעיונות לחטיפים בריאים) ואמר לי שהוא והגננת דיברו על אפשרויות בריאות. היא גם שלחה לי פתק. כעסתי מאוד בגלל כמה סיבות", אמרה אליינה.

יותר מ 30 הורים אמרו שנלקח אוכל מהילדים שלהם ונזרק לפח.

שיעורים על אכילה בריאה

חלק מהפריטים שהושלכו לפח היו קרטונים קטנים של מיץ, קרקרים, חטיפי פירות יבשים, חטיפי גרנולה, שוקולד, וגבינה.

מהנהלת החינוך של בתי הספר של דורהאם נמסר ששיעורים על אכילה בריאה היא חלק מתכנית הלימודים.

"זו לא חלק מהמדיניות שלנו לקחת אוכל מהילדים ולזרוק לפח", אמר ג'יימס מקינון, מורה ויועץ בבית הספר.

מה דעתכם על זה? הרגישו חופשי לשתף את התגובות שלכם. אל תשכחו ולשתף את הסיפור עם החברים שלכם כדי לגלות מה הם חושבים על זה. 

מחקר שנערך לאחרונה הראה שלימון ופירות הדר נוספים עוצרים ומונעים מתאים סרטניים להתפתח.

במחקר הם מציינים שכל הלימון הוא בריא ביותר ולכן אין לזרוק שום חלק ממנו: לא את הקליפה, את המיץ או את הזרעים.

בקליפת הלימון יש פי 5 עד 10 יותר ויטמינים מאשר במיץ הלימון.

לימון שלם יכול לעזור לכם להיפטר מרעלים ויש לו תכונות אנטי-סרטניות. בנוסף, יש לו השפעה אנטי-חיידקית נגד מזיקים, טפילים ומזהמים והוא יעיל מאוד נגד תולעים.

בנוסף לימון עוזר להילחם ולהתמודד עם חרדה ודיכאון בגלל התכונות האנטי-דיכאוניות שלו.

מלבד העובדה שהוא טעים ובריא ביותר, הוא גם עוזר לשפר את בריאות העור.

קחו לימון אחד, אורגני, שטפו אותו והכניסו לפריזר.

לאחר ההקפאה, גרדו עם פומפיה את הלימון הקפוא. השתמשו בלימון שגרדתם על גלידה, פסטה, במרק, משקאות או כל מאכל אחר.

הטעם יהיה מדהים, ואתם תשפרו את הבריאות הכללית שלכם, ותרגישו את השיפור הזה מהר מאוד.

מדענים הראו לאחרונה במחקר שילדים שאוכלים נקניקיות פעם אחת או יותר בשבוע, נמצאים בסיכון גבוה יותר לחלות בסרטן המוח.

בנקניקיות יש מרכיבים שיוצרים מחלות: נקניקיות מכילות מרכיב קטלני בשם ניטרט, והוא הדאגה הגדולה ביותר עם בשר משומר, כך לפי מריאנה שטרן, חוקרת מחלת הסרטן מאוניברסיטת דרום קליפורניה.

פיטר קליפטון, פרופסור לתזונה מאוניברסיטת דרום אוסטרליה, פרסם מחקר במגזין Metabolism, בו הוא מראה איך נקניקיות מעובדות הן רעות והן קשורות לסיכון גבוה יותר לחלות בסוכרת סוג 2, בשל העובדה שלברזל יש אינטראקציה עם שומן רווי, מלח וניטרט – חומר משמר שמוסיפים לבשר מעובד.

יכולים להוביל למוות מהיר: במחקר שלו פרופסור קליפטון טוען שיש קשר בין שיעור התמותה לצריכת נקניקיות ובשר מעובד.

מוביל לסרטן שלפוחית השתן: "מחקרים הראו שהשפעות של בשר מעובד יכולות להיות מזיקות יותר אצל אנשים שהתזונה שלהם מורכבת באופן כללי מרמה נמוכה של נוגדי חמצון". מריאנה שטרן בחנה דיאטות של 1660 אנשים עם סרטן שלפוחית השתן ומצאה שהסיכון גבר אצל אנשים שאכלו נקניקיות ובשרים מעובדים אחרים.

אכילת נקניקיות ובשר מעובד אחר יכולה לגרום להתפתחות של מחלות לב וכלי דם, כך לפי פרופסור קליפטון.

לאגוזי מקדמיה יש ערך תזונתי גבוה.

המזון הזה הוא מקור עשיר לויטמינים ומינרלים. בנוסף, המאכל עשיר החלבונים הזה מונע נזק ל DNA ומונע מחלות כרוניות. הוא נוגד חמצון עוצמתי אשר משפר את הבריאות הכללית שלנו.

מקדמיה הוא אגוז פופולרי מאוד בעולם הקולינרי, אבל אל לנו לשכוח את כל התועלות הבריאותיות שהוא מספק.

המשיכו לקרוא וגלו אילו תועלות בריאותיות אתם יכולים לקבל אם תכניסו את האגוז המופלא הזה לתפריט היומי שלכם.

מונע נזק של רדיקלים חופשיים 

אגוזי מקדמיה הם מקור עשיר לפלבנואידים. פלבנואידים מפחיתים לחץ חומצי, הצטברות של שומן ומונעים הזדקנות בטרם עת. הם שומרים על המערכת החיסונית שלנו ומונעים דלקות וזיהומים. בנוסף, למקדימה יש תכונות אנטי-סרטניות.

שומרים על בריאות הלב 

אגוזי מקדמיה מכילים שומנים בריאים אשר מפחיתים את רמת הכולסטרול הרע, מחזקים את כלי הדם, מפחיתים את הטריגליצרידים ומונעים קרישי דם. המזון הזה משפר את בריאות הלב וכלי הדם.

משפר את איכות השיער, ציפורניים, והעור

מקדמיה מהווים מקור נפלא לאשלגן, סידן, חלבונים, סיבים ונוגדי חמצון. האגוז הוא חטיף דל-מלח נפלא, והוא בחירת מזון בריאה מאוד. אגוזים משפרים את גמישות העור, מחזקים את הציפורניים, ושומרים על השיער מפני נזקים ועל הברק שלו.

מפחיתים תיאבון בצורה טבעית

אגוזי מקדמיה יעניקו לכם הרגשת שובע שתימשך זמן רב. החליפו ג'אנק פוד באגוזים הנפלאים האלה כדי למנוע השתוקקות ורעב בלתי נשלט. בנוסף, הם מכילים רמות גבוהות של חומצה palmitoleic אשר משפרת את חילוף החומרים ומסייעת לשרוף שומן.

מחזקים את העצמות 

מקדמיה הוא מקור מצוין למגנזיום ומנגן. מגנזיום ומנגן הם חיוניים לעצמות ושיניים בריאות. בנוסף, מגנזיום מסייע לספיגת סידן, אשר חיונית לבריאות העצמות והשיניים.

משפרים את בריאות הקיבה 

מקדמיה מהווה מקור עשיר לסיבים תזונתיים אשר שומרים על בריאות מערכת העיכול. בנוסף, המזון הזה מנקה א המערכת מרעלים ומסייע לייצור אנזימים העוזרים לעיכול.

מונע דלקות כרוניות 

מקדמיה מכיל חומצות שומן אומגה 6, אשר מפחיתות את הסיכון למחלות לב, סוכרת, וסרטן. חומצות שומן אומגה 6 שומרות על יציבות רמת ה pH בגוף ומפחיתות את הסיכון לדלקות כרוניות. הכניסו לעצמכם בבוקר שייק עם אגוזימקדמיה.

שומרים על מערכת העצבנים 

אגוזי מקדמיה הם מקור עשיר לויטמין B1 ונחושת אשר חיוניים לבריאות המוח. הרכיבים התזונתיים הללו משפרים את הזיכרון ואת יכולת הריכוז ושמרים על בריאות העצבים.

דלקת היא פעולה טבעית של הגוף שנועדה להגן עליו מפני נזק חמור יותר. אם מתרחשת פציעה או מחלה, גוף האדם ישתמש בתאי הדם הלבנים אשר יגיע לאזור הנגוע וישפר את זרימת הדם.

זה יוביל לחום, אדמומיות, נפיחות ובמקרים מסוימים, לכאב. אבל אם המערכת החיסונית עובדת חזק מדי, זה יתחיל לתקוף את התאים הבריאים, כמו במקרים של פיברומיאלגיה, דלקת מפרקים, צליאק, ותסמונת המעי הרגיז.

הדלקת יכולה גם לגרום לתסמינים של מחלות אחרות, כמו דלקתיות בדרכי הנשימה באסתמה למשל. אם אתם נמנעים ממזון מעובד ומתמקדים באכילת ירקות ופירות טריים ומזונות עשירים באומגה 3, אתם תוכלו לספק לגוף שלכם את המינרלים, נוגדי החמצון וחומצות השומן שהוא צריך בכדי לחזק את המערכת החיסונית ולתמוך בבריאות כללית של הגוף.

המאכלים הבאים משפרים את הבריאות הכללית שלכם וימנעו דלקות. יותר מכך, הם יסייעו לכם לרדת במשקל:

1. כורכום

כורכום מכיל רכיב פעיל בשם כורכומין, אשר יעיל יותר מתרופות נוגדי-דלקות כמו איבופרופן ואספירין, והוא יכול בקלות ובמהירות להילחם בדלקות.

2. אננס

אננס מכיל אנזים בשם ברומלין, אשר מונע היווצרות של קרישי דם ומונע דלקות. הוא מאזן את התגובה החיסונית, ובתמורה, מונע דלקות.

3. תה ירוק

תה ירוק מכיל תכונות אנטי-דלקתיות, ויש בו תכולת נוגדי חמצון גבוהה. הוא מכיל פוליפנול הידוע גם בשם EGCG, אשר יש לו היכולת למנוע נזק של רדקילים חופשיים, נזק תאי וגם להפחית ייצור של חומרים דלקתיים בגוף.

4. סלק

סלק מכיל נוגדי חמצון אשר מתקנים את הנזק התאי שנגרם מהדלקת. בטליין מעניק לסלק את הצבע החזק שלו, והוא בעל תכונות אנטי-דלקתיות. סלק מכיל גם הרבה מגנזיום, מינרל אשר לא תמיד נמצא אצל אנשים הסובלים מדלקות.

5. אוכמניות

אוכמניות עשירות בפלבנואיד בשם קוארצטין, שהוא נוגד חמצון עוצמתי שמונע דלקות ולחץ חומצי.

6. עלים ירוקים וכהים

הירקות האלה עשירים בויטמינים ומינרלים כמו סידן, וברזל, והם נלחמים במחלות שונות. הם מכילים גם סיבים, אשר נלחמים בצורה יעילה ומפחיתים דלקתיות.

צריכה יומית של זרעי פשתן במשך חודש יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים שאתם לא מודעים אליהם.

משטרי בריאות רבים מכילים זרעי פשתן פשוט בגלל שזה מוצר פלא, הוא מספק אינספור תועלות בריאותיות ומונע בעיות בריאותיות רבות.

זרעי פשתן עשירים באומגה 3, סיבים מסוג ליגננים, חלבונים שקל לעכל. הם גם אחד המקורות העשירים ביותר לחומצת שומן לינולאית, הם עשירים בסיבים מסיסים, ותרכובות בעל תאים פנוליים.

בהתחשב בכל זה, זה לא מפתיע, שזרעי פשתן הן חלק מרכזי וחיוני במשטרי דיאטה שונים.

אלו התועלות שתקבלו אם תצרכו זרעי פשתן באופן קבוע במשך חודש:

* עשיר באומגה 3 שמחזקת הבריאות הכללית
* מפחית את רמת הכולסטרול הרע ב 50%
* מפחית את הטריגליצרידים ב 25-60%
* מונע סוכרת מכיוון שמאזן את רמת הסוכר בדם
* 1/2 כף שמן זרעי פשתן מכילה את אותה כמות אומגה 6 ואומגה 9 כמו 3 ק"ג דגים
* עשיר בסיסים שעוזרים לעיכול ומונעים עצירות.
* מונעים מחלות לב וכלי דם, סרטן, ומסייעים נגד דלקת מפרקים
* מעניקים הרגשת שובע, לכן מסייעים בהורדת משקל

ועוד ועוד

גרעיני דלעת הם מקור עשיר למגנזיום, סידן, אשלגן, ברזל, אבץ ו-ויטמין K. אלו התועלות הבריאותיות שלהם, ומדוע כדאי לכם לאכול אותם על בסיס קבוע.

נלחמים בסרטן

מחקר של מדענים ספרדיים הראה שגרעיני דלעת מכילים מרכיבים שיכולים להילחם בהצלחה בסרטן. מחקר נוסף, של מדענים מגרמניה הראה שנשים בגיל המעבר שאכלו גרעיני דלעת על בסיס יומיומי הפחיתו את הסיכון שלהן לחלות בסרטן  השד ב 23%. גרעיני חמניות הראו את אותו האפקט.

מצוינים לערמונית

משתמשים בשמן גרעיני דלעת כדי לטפל בערמונית מוגדלת. השמן הזה מכיל נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים המפחיתים את הרדיקלים החופשיים בגוף ומונעים היווצרות של תאים סרטניים.

מפחיתים סימפטומים של גיל המעבר

אם אתן מחפשות דרך טובה לשפר את מצב  הרוח או להקל על סימפטומים של גיל המעבר, גרעיני דלעת הם בחירה מצוינת. הם מווסתים התפרצויות חום, כאבי ראש, מפחיתים כאבי פרקים ומפחיתים מקרים של שינויי מצבי רוח פתאומיים. מדענים הראו שגרעיני דלעת מעלים את רמת הכולסטרול הטוב (HDL) ומווסתים את לחץ הדם.

מפחיתים כולסטרול

מחקרים הראו שגרעיני דלעת יכולים להוריד את הכולסטרול הרע עד 13% ואת הכולסטרול הכללי ב 10%. הם יקטינו את הסיכון לקרישי דם, מחלות לב וכלי דם, שבץ והתקף לב.

שומרים עליכם מפני סוכרת

גרעיני דלעת עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות. הם אפקטיביים בויסות רמת הסוכר בדם ומעלים את רגישות האינסולין בגוף. מומחים רבים ממליצים לחולי סוכרת לצרוך גרעיני דלעת על בסיס יומיומי.

עוזרים להורדת משקל

הם מקור עשיר בסיבים וחלבונים החיוניים להורדת משקל. ב 30 גרם גרעיני דלעת יש כ 5 גרם חלבונים, מה שיגרום לכם להרגיש מלאים ושבעים לאורך זמן. אך צרכו אותם במתינות, מכיוון שבכוס גרעיני דלעת יש 285 קלוריות.



משפרים את מצב הרוח

הם מצוינים לבריאות פיזית ומנטלית. מדענים מצאו שגרעיני דלעת הראו תוצאות מצוינות בהפחתת סימפטומים של דכאון. הם מצוינים בהפחתת לחץ וחרדה. מחקר אחד הראה שהם גם מגבירים את החשק המיני.

יכולים להקל על דלקת פרקים

מדענים מצאו שלגרעיני דלעת יש יכולות אנטי דלקתיות שמקלות על סימפטומים של דלקת פרקים. אם אתם סובלים מדלקת פרקים, תאכלו כ 30 גרם גרעיני דלעת בכל יום כדי להקל על הסימפטומים.

מונעים אוסטאופורוזיס

אנשים עם מחסור באבץ צריכים לאכול גרעיני דלעת. הם מהווים מקור מצוין לאבץ, מינרל הנחוץ לבניית העצמות. רבע כוס גרעיני דלעת מכילה 17% מצריכת האבץ היומית המומלצת.