תפוחי אדמה נמצאים בתפריט של כמעט כל בית במהלך השבוע.
כשאנשים חושבים על הכנת תפוחי אדמה הם בדרך כלל חושבים על פירה, תפוחי אדמה אפויים או מבושלים, וזה עובד מצוין לארוחת ערב או צהריים ממוצעת, נכון? אבל מה עם האירועים המיוחדים?
כשגילינו את המתכון הזה, לא יכולנו לחכות כדי לנסות אותו. יש בו את כל המרכיבים שאנחנו אוהבים שעוזרים להפוך את תפוח האדמה הצנוע למשהו מרהיב.
כדי לנסות את האלטרנטיבה הזו של תפוחי אדמה צלויים ואפויים, קראו את המתכון ללמטה לתפוחי אדמה נמסים.
אתם תצטרכו:
- 900 גרם תפוחי אדמה זהב יוקון קלופים
- 2 כפות חמאה מומסת
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ
- 3/4 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 כוס מרק עוף דל נתרן
- שיני שום קצוצים (הכמות לבחירתכם)
שלב 1:
קלפו וחתכו את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי 2-2.5 ס"מ. אז העבירו לקערה בינונית.
שלב 2:
כסו את פרוסות תפוחי האדמה עם החמאה המומסת, שמן זית, רוזמרין, מלח ופלפל. ערבבו.
שלב 3:
הניחו את תפוחי האדמה שטוחים על תבנית. אל תשתמשו בתבנית זכוכית, מכיוון ששפיכת מרק העוף לתבנית חמה יכול לסדוק אותה.
אפו בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 260 מעלות למשך 15 דקות.
שלב 4:
הוציאו את התבנית מהתנור, והפכו את תפוחי האדמה. אפו 15 דקות נוספות, עד שהצד השני של תפוח האדמה זהוב.
שלב 5:
הוסיפו את מרק העוף ואת השום הקצוץ. החזירו לתנור ל 15 דקות נוספות.
הגישו חם עם קצת רוטב מעל.
צפו בסרטון למטה ותראו איך להכין את המנה שלב אחרי שלב.
בבקשה שתפו עם כל אוהבי תפוחי האדמה שאתם מכירים, יש כל כך הרבה מאיתנו שם בחוץ והם יודו לכם על המתכון.