מגנזיום הוא מינרל אשר חיוני לתפקוד הגוף. אבל למרות זאת, אנשים רבים לא מקבלים מספיק ממנו.
המינרל חיוני לתפקוד מערכת העצבים המרכזית והוא מחזק את העצמות והשיניים.
כאשר אתם סובלים ממחסור קל של מגנזיום יתחילו להופיע כל מיני סימני אזהרה ויתכן ובעיות בריאותיות יחלו לצוץ.
במקרים גרועים יותר, מחסור במגנזיום עלול להוביל להתקפי לב, דיכאון וסוכרת.
"אם רמת המגנזיום בדם מתחילה לצנוח, אז יש לכם כבר רגל אחת בקבר", אומר הפרופסור והרופא רונה אליאסון.
סימנים למחסור במגנזיום
אכילת תפריט לא מאוזן מעלה את הסיכון למחסור במגנזיום.
התסמינים הראשונים למחסור במגנזיום הם כאבי ראש, בחילות, הקאות, חוסר תיאבון, התכווצויות שרירים, מיגרנות ותשישות.
מחסור כרוני במגנזיום יכול לגרום לחוסר תחושה, שינויים קיצוניים באופי, חרדה, וקצב לב לא סדיר.
שבעה מזונות עשירים במגנזיום
- כרוב עלים
- בק צ'וי
- נבט חיטה
- כרוב ניצנים
- ברוקולי
- חסה ערבית
- תרד
מזונות נוספים המהווים מקור מצוין למגנזיום:
- אבוקדו
- אבקת קקאו ללא סוכר
- דלעת
- פירות וגרגרי יער
- שמן דגים
- תבלינים (פטרוזיליה, זרעי חרדל, כמון)
- גרעינים ואגוזים (גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, קשיו)
כמה מגנזיום אתם צריכים?
המכון הלאומי לבריאות בארצות הברית פרסם רשימה לכמה מגנזיום עליכם לצרוך ביום, תלוי בגיל שלכם.
ההמלצה היומית היא 310 מיליגרם מגנזיום לנשים ו 400 מיליגרם לגברים.
לפי פרופסור רוברט טיגרשדט, צריכת המגנזיום היומית בתחילת המאה ה 20 הייתה כ 1250 מיליגרם. והיום היא רק 250 מיליגרם ביום. הכמות המומלצת היא בין 300 ל 400 מיליגרם, מה שאומר שאנשים רבים סובלים ממחסור.
סיבה אחת לזה? התזונה וייצור המזון המודרני. לדוגמא, 75% מהמגנזיום שנמצא בלחם לבן ואורז נעלם במהלך השנים.
ניתן לקנות תוספי מגנזיום בבתי מרקחת וחנויות של מזון בריאות. ישנם מספר סוגים של תוספים, הדבר הנכון יהיה להתייעץ עם רופא או רוקח.
חשוב מאוד גם לאזן את צריכת המגנזיום והסידן. בנוסף, ויטמין D מעקב את ספיגת המגנזיום, לכן מומלץ לא לקחת את התוספים הללו יחד.
איך מגנזיום מסייע לגוף
המינרל משפיע על יותר מ 300 מערכות אנזימים ומסייע לתפקוד התאים בשרירים, עצבים, וספיגת הסידן.
למגנזיום יש השפעה חיובית על מחלות רבות, כמו פרפור פרוזדורים, יתר לחץ דם, אסתמה, סוכרת, אוסתאופורוזיס, התכווצויות שרירים, תפקוד הזיכרון, ותפקוד הכליות.
