חלב זהוב הוא משקה נפלא לשתייה בערב והתועלות שלו הן יוצאות מן הכלל.
המרכיב המרכזי במתכון הזה הוא כורכום. כורכום מכיל כורכומין, הפוליפנול מזוהה כמרכיב הפעיל ויש לו מעל 150 פעולות טיפוליות, הכוללות חומרים נוגדי חמצון, אנטי דלקתי, ויכולות אנטי-סרטניות.
תועלות נוספות:
אנטי דלקתי, מחטא, משכך כאבים, מחזק את המערכת החיסונית, עוזר לשמור על רמת כולסטרול, עוזר למערכת העיכול, מווסת חילוף חומרים, לחץ דם גבוה, פעולות המוח והזיכרון, בעיות עור, בעיות נוירולוגיות, מוריד את רמות הטריגלצרידים.
כשמוסיפים פלפל שחור לכורכום או למאכל מבוסס כורכום הוא מעלה את פעילות הכורכומין פי 1000. בזכות החומר הפעיל בפלפל – פיפרין. אכן כן, על ידי ערבוב של כורכום עם פלפל שחור, אתם מגבירים את ספיגת הכורכום של הגוף שלכם ב 2000%!!
המתכון לחלב הזהוב:
צעד 1 – משחת כורכום:
1/4 כוס אבקת כורכום
1/2 כוס פלפל טחון
1/2 כוס מים מינרליים
הוראות הכנה:
ערבבו את כל המרכיבים במחבת וערבבו היטב. שימו את האש על להבה בינונית וערבבו עד שתיווצר משחה. זה לא לוקח זמן רב, אז אל תתרחקו מהמחבת.
תנו למשחה להתקרר ואז שימו אותה בצנצנת קטנה במקרר.
צעד 2 – חלב זהוב:
מרכיבים:
1 כוס חלב שקדים (חלב המפ (קנביס) או קוקוס מצוינים גם)
1 כפית שמן קוקוס
1/4 כפית או יותר של משפחת כורכום
דבש
הוראות הכנה:
שימו את כל המרכיבים מלבד הדבש במחבת, שימו להבה בינונית. בזמן שמתחמם ערבבו כל הזמן ועל תתנו לבלילה לרתוח. הוסיפו דבש לפי הטעם.