עוגת שוקולד עם אבוקדו במקום חמאה וביצים: טעם בלתי נשכח שיגרום לאורחים לצרוח לעוד

אבוקדו הוא אחד הפירות הכי בריאים בעולם, ובלי קשר לאינספור התועלות הבריאותיות שהוא מספק, הוא גם טעים מאוד ואפשר להוסיף אותו למגוון גדול של ארוחות וקינוחים. המתכון שאנו משתפים היום יראה לכם איך להכין עוגת שוקולד טבעונית וקלה, מלאה שומנים בריאים וחומרים מזינים.

לאבוקדו יש פרופיל בריאותי מרשים ביותר, והוא עשיר ב:

אשלגן
ברזל
מגנזיום
סידן
מנגן
פוספורים
אבץ
ויטמין B1
ויטמין B2
ויטמין B3
ויטמין B5
ויטמין B6
ויטמין B9
ויטמין C
ויטמין E
ויטמין K

אבוקדו אחד מכיל 160 קלוריות בלבד, 2 גרם חלבון, ו 15 גרם שומנים בריאים. יש לו 9 גרם פחמימות, אבל 7 מהן סיבים. הפרי הזה אינו מכיל נתרן וכולסטרול, והוא דל שומן רווי.

הרשימה המדהימה של חומרים מזינים, מינרלים ו-ויטמינים, הופכות את האבוקדו למזון בריאותי טבעי, שמעניק את התועלות הבריאותיות הבאות:

אבוקדו עשיר בחומצות שומן חד-רוויות
עשיר בסיבים
צריכת אבוקדו מסייעת למנוע סרטן
אבוקדו מסייע לרדת במשקל
אבוקדו מסייע להוריד את רמת הכולסטרול והטריגליצרידים
השומן שהוא מכיל משפר ספיגת חומרים מזינים אחרים
תכולת נוגדי החמצון הגבוהה של אבוקדו משפרת את הראייה

כך תכינו את הקינוח הנפלא והטעים:

איך להכין עוגת שוקולד אבוקדו:

3 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפייה
2 כפות אבקת סודה
5 כפות קקאו
1 אבוקדו בשל מעוך
2 כוסות מים
2 כפות חומץ
1/2 כפית מלח
2 כוסות סוכר חום
1/4 כוס שמן זית
2 כפיות תמצית וניל

זיגוג:

2 אבוקדו בשל מעוך
5 כפות קקאו
1 כוס סוכר

הכנה:

חממו את התנור ל 180 מעלות, שמנו 2 תבניות עגולות בקוטר 22 ס"מ

ערבבו את הקמח, אבקת סודה, אבקת אפייה, קקאו, ומלח בקערה גדולה.

בקערה אחרת, טרפו את שמן הזית, אבוקדו, מים, תמצית וניל, וחומץ. בסוף הוסיפו את הסוכר.

שפכו את תכולת הקערה השניה לקערה הראשונה, ערבבו היטב את כל המרכיבים עד לקבלת מרקם אחיד.

חלקו את הבלילה בצורה שווה בתבניות, והכניסו לתנור לחצי שעה.

תנו לעוגות להתקרר בתבניות, ובסוף הוסיפו את שכבת הזיגוג על העוגה הראשונה, ואז שימו עליה את העוגה הראשונה, ואת שאר הזיגוג על העוגה העליונה.

תיהנו מקינוח טעים ובריא! הילדים שלכן יאהבו את זה!