מדענים גילו שאתם יכולים לאכול כמה שוקולד שאתם רוצים – וזאת הסיבה מדוע

תמיד נחמד למצוא סיבה לעשות משהו שאתם אוהבים לעתים תכופות יותר. כמו למשל, אכילת שוקולד.

ולשמחתנו הרבה, ולשמחתם של אנשים רבים בעולם, המדע נותן תוקף לתחביב המתוק. הנה הסיבה הגדולה מדוע להיות מכור לשוקולד זה כבר לא משהו שצריך להדאיג אתכם.

שוקולד עושה אותנו חכמים יותר

קראתם נכון. זו עובדה מדעית!
hson

968 אנשים בגילאי 23 עד 98 השתתפו במחקר מדעי שהוקדש כולו למציאת התועלות הבריאותיות שבאכילת שוקולד. ובמחקר הם גילו שאלו שאכלו שוקולד יותר מאשר אחרים פיתחו זיכרון ויזואלי טוב יותר, יכולת זיכרון טובה יותר, חשיבה מופשטת טובה יותר, ויכולת ריכוז טובה יותר. בנוסף, החוקרים גילו שאכילת שוקולד מעטה את קצב הזדקנות המוח ומונעת מחלות כמו דמנציה.

המרכיב בשוקולד שגורם לתועלות הנפלאות הללו על הפעילות המנטלית שלנו נקרא 'פלבנואיד' שנמצא בקקאו. אך רוב המרכיבים הללו נמצאו בשוקולד מריר, ורק חלק קטן בשוקולד חלב או לבן. אז כפי שאתם רואים, הסיכוי לקבל את התועלות הללו תלוי בסוג השוקולד שאתם אוכלים.

אנחנו חושבים שאלו החדשות הטובות אי פעם. אנחנו הולכים למכולת להעמיס שוקולד מריר. אנחנו זקוקים לו כדי שנוכל לעבוד טוב יותר – וגם אתם.

מחקר חדש קובע: אכילת שוקולד עושה אתכם חכמים יותר

שוקולד הוא אחד המאכלים הכי טעימים שיש. הוא נפלא לבדו, הוא נפלא בתור ממרח ויש אפילו שאוכלים אותו עם בשר. ולמרות שלעולם לא נפסיק לאכול אותו – עמוק עמוק בפנים אנחנו יודעים שזה לא הדבר הכי בריא בשבילנו. אז כאשר המדע תומך בשוקולד ומביא לנו מחקר שמסביר את התועלות של השוקולד, מי אנחנו שנתווכח.

הפסיכולוגית מריל אליאס והצוות שלה גילו קשר ישיר בין אכילת שוקולד לאינטליגנציה במחקר שנערך ב 40 השנים האחרונות. אליאס החלה לעקוב אחר הנושא משנות ה 70, כשהמטרה הראשונית הייתה לחקור קשר בין לחץ דם לביצועים קוגנטיביים. בסופו של דבר המחקר הורחב כדי לכלול הרגלי תזונה, שכללו גם צריכה של שוקולד.

sns

אחרי מספר עשורים של איסוף נתונים, הם הגיעו למסקנה שיש קשר ישיר בין שוקולד לפעילות מוחית מוגברת: "מצאנו שלאנשים שאוכלים שוקולד לפחות פעם בשבוע יש נטייה לביצועים קוגנטיביים טובים יותר. זה משמעותי – זה נוגע במספר תחומים קוגנטיביים".

אבל מדוע זה קורה? האמת, המדענים לא ממש בטוחים. תאוריה אחת היא שלפלבנול שבקקאו (תרכובות אורגניות נוגדות חמצון), יש אפקט חיובי על המוח. מחקר שנערך ב 2014 הגיע למסקנה שהפלבנול הזה "יכול להפחית כשלים קוגנטיביים הקשורים להזדקנות". הם מאמינים שהחומרים המזינים מגבירים את זרימת הדם למוח, מה שיכול להטעין את הפעולות שלו.

אך האם זה אומר שכדאי לנו להתחיל לזלול כמויות של שוקולד על בסיס יומיומי? כמו עם כל דיאטה, אליאס מאמינה שמתינות היא המפתח: "אני חושבת שמה שאנחנו יכולים לומר עכשיו זה שאתם יכולים לאכול כמויות קטנות בלי רגשות אשמה, אם אתם לא מחליפים את התפריט היומי שלכם לתפריט מבוסס שוקולד".

אז הנה לכם, שוקולד עושה אתכם חכמים יותר, אבל אל תגזימו. הבריאות לא פחות חשובה.

כל החיים שלנו שברנו טובלרון בצורה הלא נכונה. כך עושים זאת נכון

משום מה לטובלרון יצא שם של 'השוקולד שמביאים מחו"ל'. לא ברור למה, זה שוקולד ממוצע לחלוטין, אבל הקטע הכי מעצבן שלו הוא שממש לא נוח לאכול אותו.

המשולש הזה פשוט מכאיב לאכילה. אבל מסתבר שכל החיים שלנו שברנו את הטובלרון בצורה הלא נכונה, ואולי אחרי שנתחיל לשבור אותו כמו שצריך, ההנאה שלו תהיה גדוליה פי שתיים.

אז למקרה שלא ידעתם, כך צריך לשבור טובלרון.

שוקולד מגיע עכשיו בפרוסות, והעולם מתחרפן לגמרי. ובצדק

אחד הדברים שכל העולם מסכים עליו זה שממרח שוקולד זה הדבר הכי טוב בעולם. נוטלה, השחר, זה לא משנה. זה אדיר.

אז כאשר חברה יפנית בשם Bourbon הודיעה על המוצר החדש שלה – פרוסות שוקולד (כמו פרוסות גבינה צהובה), כולם התחרפנו לגמרי. ובצדק.

בכל חפיסה יש 60 פרוסות בעובי 2 מ"מ של שוקולד 

cl1



והאנשים שמייצרים את המעדן הזה מדגימים את הכל הדרכים בהם אפשר לשפר את המאכלים שלנו

cl2

אפשר להיות יצירתיים

cl3

והם מוכנים וארוזים לאינסטגרם

cl4

שוקולד מרובע על פנקייקים עגולים? יאמי!

cl5

אפשר לחתוך צורות מגניבות

cl6



אפשר לעטוף דברים

cl7

זה נראה טעיםםם

cl8

למרבה הצער חפיסה עולה 23 דולר. קצת הרבה היינו אומרים

cl9

הבחור הזה מסביר את פרדוקס 'השוקולד שאינו נגמר' וזה יעיף לכם את המוח!

האם שוקולד יכול להיות אינסופי? מוכנים שהמוח שלכם יעוף?

הסרטון אומנם מתחיל בדרך מעודדת, עם הבטחה שאתם יכולים לקבל יותר מטבלת השוקולד שלכם, אבל אם תמשיכו לצפות, אתם תראו שכל מה שחשבתם שנכון לגבי העולם מתנפץ לנגד עיניכם.

12 סיבות מדוע אתם צריכים לאכול שוקולד כל יום

כולם אוהבים שוקולד, אבל לא כולם יודו שהם אוכלים שוקולד. 

מלבד העובדה ששוקולד זה פשוט טעים, הוא גם בריא מאוד בכל מיני דרכים. הנה 12 סיבות מדוע אתם צריכים לאכול שוקולד כל יום!

1. שוקולד מריר שומר על הלב.
לפי מספר מחקרים שוקולד יכול לעזור למנוע מחלות לב וכלי דם. מחקר שנערך בסן דייגו הראה שלאנשים שאכלו 50 גרם שוקולד מריר כל יום במשך שבועיים הייתה רמת סוגר נמוכה יותר בדם, ורמה נמוכה יותר של כולסטרול בגוף, בהשוואה לאנשים שלא אכלו שוקולד מריר. מחקר נוסף שנערך באוסטרליה הראה שאכילה יומית של שוקולד מריר יכולה למנוע התקפי לב.

2. שוקולד יכול להגן על העור שלכם מפני אור השמש ולשפר את העור שלכם. 
מחקר שנערך על נשים בגרמניה הראה ששוקולד יכול לעבוד כמו קרם הגנה ולהפחית את השפעת הקרינה ב 20 אחוז. שוקולד גם משפר את האור.

3. שוקולד יכול להרגיע
לאכול שוקולד ולהרגיש רגועים. בטח הרגשתם את הקשר הזה. ועכשיו יש הוכחה מדעית לכך. לפי מחקר של מגזין פסיכו-פרמקולוגי, אנשים שאוכלים שוקולד רגועים יותר מאנשים שלא אוכלים. מקור

cho

4. טוב לרמת הסוכר בדם
לפי מחקרים שנערכו בשני מכונים בשבדיה, שוקולד חלב ושוקולד לבן, מפחיתים את רמת הסוכר בדם ואת רמת האינסולין. לשוקולד מריר יש השפעה קטנה יותר על רמת האינסולין. לכן שוקולד מריר הוא טוב במיוחד לאנשים עם בעיית משקל ולאנשים עם סוכרת. מקור

5. לחץ דם נמוך יותר
מדענים באוניברסיטת ייל גילו שתאוברומין, החומר המריר בשוקולד, הוא מה שמשאיר את לחץ הדם שלנו כמו שצריך. מחקר הראה שלאנשים שאוכלים שוקולד יש נטייה גדולה יותר ללחץ דם שווה. מקור

6. עשיר בויטמינים
שוקולד מריר מכיל הרבה חומרים נוגדי חמצון, ומספר סוגים של מינרלים ו-ויטמינים. כמו מגנזיום, נטריום, אבץ, וקלסיום.

7. מוס שוקולד = אלגנטי
יש קינוחים ויש קינוחים. אבל כנראה שאין קינוח אלגנטי יותר ממוס שוקולד. קינוח שוקולד יכול לרומם את מצב הרוח של כל אחד, ולהפוך את היום שלו לטובה. לא צריך ללכת למסעדה בשביל זה. אתם יכולים להכין אותו בבית, וליהנות.

cho1

8. יכול למנוע עייפות כרונית
שוקולד יכול למנוע ולהפחית סימפטומים אצל אלו שסובלים מעייפות כרונית, כך לפי מחקר שנערך על ידי מדענים בבריטניה. מקור

9. שוקולד חלב מפחית את הסיכויים לשבץ
רוב היתרונות הבריאותיים קשורים לשוקולד מריר. אבל יש חדשות טובות גם לאלו שמעדיפים שוקולד חלב. לפי מחקר שבדי במכון קרולינסקה, שוקולד מפחית את הסיכויים לקבל שבץ. כמה שיותר שוקולד יותר טוב, מכיוון שכל 50 גרם שתאכלו כל שבוע הסיכוי שלכם לקבל שבץ יפחת ב 14 אחוז. זה לא משנה אם זה שוקולד חלב או שוקולד מריר. מקור

10. שוקולד יכול לעשות אתכם שמחים
לפי מחקר אמריקאי, אנחנו נהיים שמחים מאכילת שוקולד. המחקר מראה שאנשים שאוכלים שוקולד יש להם סיכוי גדול יותר להיות שמחים מאשר אנשים שלא אוכלים. אז, אם עוגיית שוקולד צ'יפ עוזרת לכם לעבור את היום, אין שום דבר פסול בכך. מקור

cho3

11. אתם יכולים לטבול כמעט כל דבר בשוקולד
למשל, תותים, בראוניס, בוטנים, מרשמלו. אבל חלק מהדברים יהיו קצת פחות טובים מאחרים. ההפינגטון פוסט ניסה לטבול בייקון, בשר מיובש, בצל, דגים, וחמוצים. התוצאה? איכס רציני. מקור

12. מסת גוף נמוכה יותר (BMI)
לצרכני שוקולד יש BMI נמוך יותר מאשר אלו שמסרבים לממתק הטעים. מחקר אמריקאי בו השתתפו 1000 אנשים הראה שאלו שכן אכלו שוקולד היו בעלי BMI נמוך יותר מאשר אלו שלא אכלו. אבל המחקר לא הצליח להוכיח שכל תוצאות ה BMI הנמוכים קשורים ישירות לשוקולד. מקור

סבתא הייתה עצבנית כשקיבלה אייפון לחג המולד…עד שגילתה שהוא עשוי משוקולד

סבתא של ג'ורדן גראהם לא אוהבת את הטכנולוגיה החדישה. היא לא מעוניינת בסמארטפונים, גאדג'טים ושאר הדברים שאנחנו הצעירים אוהבים. 

אז כאשר היא קבילה אייפון לחג המולד היא הייתה קצת עצבנית…עד שהיא הבינה שהוא עשוי משוקולד.

משטרת ספרד החרימה שוקולד עם סמל ברצלונה מכיוון שהיה מלא בסמים

חשבון הטוויטר של משטרת ספרד  @policia, פרסם תמונה מעניינת מאוד בסוף השבוע שצולמה בפשיטת סמים באליקטנה.

התמונה הראתה חבילה נאה של שוקולד עם הסמל של קבוצת הכדורגל של ברצלונה. החבילה הוחרמה במבצע שהתקיים במחזו ולנסיה.

לפי המשטרה, הממתקים שנראים חפים מפשע הוחרמו מכיוון שהכילו מריחואנה ופטריות הזייה.

סה"כ הוחרמו 300 גרם של שוקולד הסמים שנמצאו מוכנים להפצה.

barcu