כשעושים על האש, והקרניבורים לא רוצים דבר מאשר לנעוץ את שיניהם בחתיכת בשר עסיסית, הפטרייה מוצאת את עצמה לפעמים מוזנחת בצד.
כמובן, כל מי שאכל פטריות טובות יודע שזה אחד הדברים הטעימים שיש. כשעושים אותן נכון, הן עסיסיות, מיציות ופשוט יאמייי.
וכפי שקרה, נתקלנו במתכון נפלא לפטריות שילכו נפלא ובצורה מושלמת כאשר עושים על האש. או סתם כך לכל יום בשבוע.
המתכון אינו רק גאוני בפשטות שלו, אבל גם מבטיח שמהיום והלאה יהיה חלק קבוע בארוחות על האש שאתם עושים.
מרכיבים
אתם צריכים:
*1/4 כוס חומץ בלסמי
*2 כפות רוטב סויה דל נתרן
*2 שיני שום קצוצים
*פלפל שחור
*450 גרם פטריות קרמיני, פרוסות בעובי ס"מ.
*פטרוזיליה קצוצה לקישוט.
הוראות
זה מה שאתם צריכים לעשות:
1. ערבבו את החומץ בלסמי עם רוטב הסויה, שום ופלפל בקערה.
2. חממו את הגריל לחום בינוני-גבוה, שימו את הפטריות על שיפודים ועל המנגל, מרחו את הרוטב על הפטריות עם מברשת, וצלו אותן 2-3 דקות על כל צד.
3. קשטו עם הפטרוזיליה והגישו.
ובכן, הנה זה. תוספת טעימה ונפלאה לכל ארוחת על האש טובה. פשוט וקל, והכי חשוב – טעים!
שתפו את המתכון עם חברים כדי שגם הם יכירו אותו!
