תגית: לאכול ביצים

ישנה טעות נפוצה בקרב אנשים רבים המאמינים שאכילת ביצים היא מסוכנת. אך זה לא נכון – להיפך, ביצים הן בטוחות וגם בריאות.

ביצים מהוות מקור טוב לחלבון, ומכילות גם ויטמין A, D, E, B12, ריבופלבין וחומצה פולית, כמו גם מינרלים כמו יוד, ברזל, סידן, אבץ וסלניום.

ורוב האנשים יכולים לאכול כמה ביצים ביום בלי שרמת הכולסטרול שלהם תרקיע שחקים.

הנה מה שיקרה לגוף שלכם אם תאכלו שתי ביצים בכל יום!

שיפור הזיכרון

חלמון הביצה מכיל את חומצת האמינו כולין, אשר משפיעה על אותות העצבים שעוזרים לנו לזכור דברים – למשל, איפה הנחנו את מפתחות הרכב או הטלפון הנייד.

מחקרים מראים שהוספת כולין לתזונה שלנו יכולה לשפר את הזיכרון את התגובה שלנו.

ראייה חדה

מחקרים מראים שביצים הן עשירים בלוטאין. הויטמין ששומר על הראייה שלנו חדה וברורה.

לוטאין נמצא באופן טבעי בעין. הוא מגן על הרשתית מנזקי שמש ומפחית את הסיכון לקטרקט.

מחזק את העצמות והשיניים

ביצים הן עשירות בויטמין D, אשר מאזן את רמת הסידן והזרחן בדם.

אכילת ביצים עוזרת גם לספיגת הסידן, אשר מחזק את העצמות ומונע דלקת מפרקים.

שומר על השיער, עור וכבד

מחסור בחומצה פולית (סוג של ויטמין B) הוא שכיח אצל נשים שלא צורכות אותה מספיק.

למרבה המזל, ביצים מהוות מקור טוב לויטמין. חומצה פולית מעכלת חומצות אמינו, אותן צריך לחלוקת תאים והיווצרות של תאי דם אדומים.

מפחית את הסיכון למחלות לב

מחקר קנדי מצא קשר בין מאכלים עם ביצים לבין הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם וסרטן.

הסוד הוא שחלמון הביצה מכיל שני נוגדי חמצון חשובים: טריפטופן וטירוסין.

מסייע להורדת משקל

חוקרים אמריקאים הגיעו למסקנה ששילוב דיאטה דלת קלוריות עם ביצים לארוחת הבוקר עוזר לאנשים להוריד משקל פי שניים מהר.

דבר טוב נוסף? ביצים מעניקות לכם הרגשת שובע לזמן רב יותר. אז בתקווה לא תצטרכו לנשנש חטיפים בין ארוחות.

מאטות את ההזדקנות

ביצים מכילות חומצות אמינו שבונות ומחדשות את התאים.

ככל שאנו מזדקנים, הצורך שלנו בויטמין D גובר. ההמלצה לאנשים מעל גיל 60 היא 10 מיקרוגרם ויטמין D. ביצה אחת מכילה כ 0.7 מיקרוגרם ויטמין D.

מחזקות את המערכת החיסונית

רוצים להישאר בריאים? תאכלו ביצים! מחקרים הראו ששתי ביצים ביום יכולות להגן עליכם מפני זיהומים, מחלות ו-וירוסים.

ביצה אחת מכילה 22 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של סלניום, אשר מחזק את המערכת החיסונית.

מגדיל את הסיכוי להיכנס להריון

ויטמין E, שנמצא באופן טבעי בביצים, משפר את בריאות הזרע אצל הגבר, וברגע שאישה נכנסת להריון, ויטמין E יכול להימצא בנוזל מסביב לעובר.

מחסור בחומצה פולית, אשר נמצאת גם היא בביצים, עלולה לגרום לאנמיה. חומצה פולית היא הכרחית להתפתחות תקינה של העובר במהלך ההריון.

לא משנה מה דעתכם לגבי ביצים, בואו נודה באמת, לכם או למישהו שאתם מכירים יש קרטון במקרר.

אכילת ביצים זו דרך טובה להתחיל את היום. לא רק בגלל הטעם, אלא גם בגלל התועלות הבריאותיות שלהן. ועדיין – אפילו חובבי הביצים המושבעים לא יודעים להעריך עד כמה טובות הן יכולות להיות.

אבל אחרי שהם יקראו את המידע בכתבה הזו, אנו בטוחים שהם יעלו את צריכת הביצים שלהם ל 2 ביום לפחות.

מה ביצים מכילות

מסתבר שהרבה. ביצים מכילות ויטמין A, D ו E, כמו גם B12, ריבופלאבין וחומצה פולית. מעל הכל, אתם תמצאו מינרלים כמו יוד, סידן, אבץ וסלניום. הרבה, אנחנו יודעים.

ביצים וכולסטרול

יתכן ושמעתם שביצים אינן טובות עבורכם בגלל שהן מכילות כולסטרול?

טעות. בהחלט יש כולסטרול בביצים, אבל לא זה שרע מאוד עבורכם, הכולסטרול שנכנס לדם שלכם. אל תדאגו בקשר לכולסטרול בביצים, כך לפחות אומרת מומחית התזונה ג'ני ניינביק מהאתר והעיתון השבדי Aftonbladet.

1. תרדו במשקל עם ביצים

מחקרים הראו שארוחת בוקר עשירה בחלבונים יכולה לעזור לכם לרדת במשקל.

לפי המחקר, תזונה דלת קלוריוית, בשילוב עם מנת ביצים קבועה בארוחת בוקר, יכולה לעזור לכם לרדת במשקל פי 2 מהר.

בנוסף, זכרו שביצים גורמים לכם להרגיש שבעים זמן רב יותר, מה שאומר שהן מסייעות בהורדת צריכת הקלוריות היומית.

2. ביצים מחזקות את המערכת החיסונית

בהתחשב בכך שרוב האנשים יוצאים מחודשי החורף – יתכן ואתם מתעטשים ומשתעלים בשבועות האחרונים – ובדיוק עכשיו זה הזמן המושלם לספר לכם שביצים מחזקות את המערכת החיסונית שלכם.

מחקרים ראו שאכילת שתי ביצים ביום עוזרת להגן מפני זיהומים, וירוסים ומחלות שונות.

ביצים מכילות 22% מהכמות היומית המומלצת של סלניום, אלמנט שידוע בחיזוק המערכת החיסונית שלכם.

3. זיכרון טוב יותר

האם שמעתם פעם על חומצת האמינו כולין? היא משפיעה על אותות עצביים אשר עוזרים לנו לזכור את הדברים הקטנים בכל יום – לדוגמא, איפה השארתם את המפתחות, השלט של הטלוויזיה או הארנק.

לפי מחקרים, תוספים נוספים של כולין יכולים לשפר את הזיכרון.

4. נפלאות לעיניים שלכם

לוטאין עוזר לעיניים שלכם לשמור על ראייה חדשה. מחקר חדש מראה שביצי תרנגולת הן עשירות בלוטאין, אשר מועיל מאוד לעיניים שלכם.

לוטאין מיוצר באופן טבעי על ידי העיניים, ושומר מפני פגיעה ברשתית העין.

5. נלחמות בדיכאון

ויטמין D אינו קל להשגה בחורף, כשהשמש עושה כמיטב יכולתה להתחבא. אך ביצים יכולות לעזור לכם להשיג אותו. ויטמין D יעיל מאוד לרמת ה pH בשיניים והוא מחזק את העצמות באופן כללי.

ויטמין D עוזר מאוד גם נגד דיכאון.

6. מחזקות את השלד

כשאתם אוכלים ביצים אתם מקבלים סידן, אשר חשוב מאוד לחיזוק השלד ולמניעת אוסטאופורוזיס.

7. טובות לדם שלכם

ביצים מכילות הרבה מאוד חומצה פולית, שזה סוג של ויטמין B שנחוץ להיווצרות של תאי דם אדומים.

אנשים הסובלים ממחסור בחומצה פולית נמצאים בסיכון לאנמיה. חומצה פולית חשובה מאוד להתפתחות העובר ברחם. מידע חשוב מאוד עבור אמהות לעתיד.

8. אנטי-אייג'ינג

כפי שציינו, ביצים מכילות חומצות אמינו שעוזרות לבנות ולהחיות תאים. זה יכול להועיל לאנטי-אייג'ינג בכל הנוגע למראה שלכם.

כשאנו מזדקנים, הצורך שלנו לויטמין D מוכפל. ההמלצה לאנשים מעל גיל 60 היא 10 מיקרוגרם. ביצה אחת מכיליה כ 0.7 מיקרוגרם.

9. סיכון מופחת לבעיות לב

חוקרים מקנדה גילו קשר ישיר בין מאכלים עם ביצים לבין הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם וסוגים שונים של סרטן.

הסוד? בביצים יש שני נוגדי חמצון חשובים: טריפטופן וטירוצין.

אנשים עם LDL רע (כמות נמוכה של ליפופרוטין) נמצאים בסיכון גדול יותר לבעיות לב. מסתבר שביצים יכולים להעלות את רמת ה LDL, ובכך להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

10. בונות שרירים

אנשים רבים שרוצים להוסיף מסת שריר בוחרים לצרוך הרבה ביצים – והם עושים זאת בגלל סיבה מסוימת.

ביצים עשירות בחלבונים, אשר חיוניים לבניית שריר וחיטוב הגוף.

11. שומרות על העור, שיער וציפורניים

יחד עם שאר הדברים שיש בביצים, הן מכילות גם הרבה מאוד ויטמיני B וחומצות שומן אומגה 3. אלה עוזרים לבריאת העור, שיער וציפורניים.

אנו בטוחים שכבר ידעתם שביצים טובות לכם, אבל אולי עכשיו תסתכלו על ביצים באור חדש. 

לחצו על כפתור השיתוף למטה כדי שעוד אנשים יוכלו ללמוד על התועלות הבריאותיות שבאכילת ביצים. 

לא משנה מה אתם חושבים על ביצים, בואו נודה בזה, סביר להניח שיש לכם קרטון במקרר.

עבור אנשים רבים אכילת ביצים היא דרך טובה להתחיל את היום. לא רק בגלל הטעם אלא בגלל שהן מגיעות עם תועלות רבות. ועדיין – עם כמה שאנשים אוהבים ביצים, הם עדיין לא מעריכים עד כמה שימושיות הן יכולות להיות. אבל אחרי שתקראו את זה, אנו בטוחים שתעלו את צריכה הביצים שלכם ללפחות 2 ביום.

מה ביצים מכילות

המון! ביצים מכילות ויטמין A, D ו E, כמו גם B12, ריבופלבין וחומצה פולית. ומעל כל, אתם יכולים למצוא מינרלים כמו יוד, ברזל, סידן, אבץ, וסלניום.

ביצים וכולסטרול

יתכן ושמעתם שביצים אינן בריאות כי הן מכילות כולסטרול?

טעות. בהחלט יש כולסטרול בביצים, אבל זה לא הכולסטרול הגרוע שנכנס לכם לדם. אל תדאגו בקשר לכולסטרול בביצים, כך אומרת מומחית התזונה ג'ני נייביק מאתר Aftonbladet.

שיפור הזיכרון

חלמון הביצה מכיל את חומצת האמינו כולין, אשר משפיעה על אותות העצבים שעוזרים לנו לזכור דברים – למשל, איפה הנחנו את מפתחות הרכב או הטלפון הנייד.

מחקרים מראים שהוספת כולין לתזונה שלנו יכולה לשפר את הזיכרון את התגובה שלנו.

ראייה חדה

מחקרים מראים שביצים הן עשירים בלוטאין. הויטמין ששומר על הראייה שלנו חדה וברורה.

לוטאין נמצא באופן טבעי בעין. הוא מגן על הרשתית מנזקי שמש ומפחית את הסיכון לקטרקט.

מחזק את העצמות והשיניים

ביצים הן עשירות בויטמין D, אשר מאזן את רמת הסידן והזרחן בדם.

אכילת ביצים עוזרת גם לספיגת הסידן, אשר מחזק את העצמות ומונע דלקת מפרקים.

שומר על השיער, עור וכבד

מחסור בחומצה פולית (סוג של ויטמין B) הוא שכיח אצל נשים שלא צורכות אותה מספיק.

למרבה המזל, ביצים מהוות מקור טוב לויטמין. חומצה פולית מעכלת חומצות אמינו, אותן צריך לחלוקת תאים והיווצרות של תאי דם אדומים.

מפחית את הסיכון למחלות לב

מחקר קנדי מצא קשר בין מאכלים עם ביצים לבין הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם וסרטן.

הסוד הוא שחלמון הביצה מכיל שני נוגדי חמצון חשובים: טריפטופן וטירוסין.

מסייע להורדת משקל

חוקרים אמריקאים הגיעו למסקנה ששילוב דיאטה דלת קלוריות עם ביצים לארוחת הבוקר עוזר לאנשים להוריד משקל פי שניים מהר.

דבר טוב נוסף? ביצים מעניקות לכם הרגשת שובע לזמן רב יותר. אז בתקווה לא תצטרכו לנשנש חטיפים בין ארוחות.

מאטות את ההזדקנות

ביצים מכילות חומצות אמינו שבונות ומחדשות את התאים.

ככל שאנו מזדקנים, הצורך שלנו בויטמין D גובר. ההמלצה לאנשים מעל גיל 60 היא 10 מיקרוגרם ויטמין D. ביצה אחת מכילה כ 0.7 מיקרוגרם ויטמין D.

מחזקות את המערכת החיסונית

רוצים להישאר בריאים? תאכלו ביצים! מחקרים הראו ששתי ביצים ביום יכולות להגן עליכם מפני זיהומים, מחלות ו-וירוסים.

ביצה אחת מכילה 22 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של סלניום, אשר מחזק את המערכת החיסונית.

מגדיל את הסיכוי להיכנס להריון

ויטמין E, שנמצא באופן טבעי בביצים, משפר את בריאות הזרע אצל הגבר, וברגע שאישה נכנסת להריון, ויטמין E יכול להימצא בנוזל מסביב לעובר.

מחסור בחומצה פולית, אשר נמצאת גם היא בביצים, עלולה לגרום לאנמיה. חומצה פולית היא הכרחית להתפתחות תקינה של העובר במהלך ההריון.

אם כבר ידעתם את זה על ביצים, אז כל הכבוד לכם, אבל אולי תסתכלו על ביצים באור חדש עכשיו.

בבקשה שתפו את הכתבה כדי שעוד אנשים יוכלו ללמוד על התועלות הבריאותיות שיש לביצים. 

למרות יש אנשים שמעדיפים תפריט צמחוני ו/או טבעוני, אכילת ביצים היא אחד המרכיבים הכי חשובים בתפריט של אדם בכל הקשור לקבלת המיטה מהאוכל שאתם אוכלים. אכילת ביצים מדי יום יכולה לחולל פלאים לבריאות שלכם ואם אתם מודאגים בקשר לכוסלטרול, אל חשש. ביצים מכילות 180-186 מיליגרם כולסטרול, בזמן שהכבד שלכם מייצר כ 1000-2000 מיליגרם כולסטרול מדי יום.

אכילת ביצים לא תעלה את רמת הכולסטרול אלא תחליף את הכולסטרול בכולסטרול אחר. מלבד זאת, אכילת ביצים היא יותר מחשובה עבור תפריט של כל אחד ואחת מכם.

1. עצמות

מכיוון שביצים מכילות ויטמין D וסידן, הן מהוות מקור מושלם לחיזוק העצמות שלכם כאשר הן מתפתחות עם הרגלי ההתעמלות שלכם. ויטמין D ישפר באופן טבעי את ספיגת הסידן של הגוף שלכם.

2. שרירים

אכילת ביצים היא חיונית לבניית שרירים. צריכת שתי ביצים יכולה לספק לגוף שלכם את אותה כמות החלבונים של מנת בשר אחת ובלי לחשוף את עצמכם לחומציות ולשומן של הבשר.

3. חומרים מזינים

מלבד מכוח הבנייה הפיזית שיש לביצים, הם עשירים בחומרים מזינים שהגוף שלכם צריך על מנת לגדול. הם עשירים בריבופלבין, חומצה פולית, ברזל, פוספור, סלניום, מגנזיום, ויטמין A, E, וB6. ביצים הם באמת אחד המאכלים הכי טובים שאתם יכולים לשלב בתפריט היומי שלכם.

4. מסייע בהורדת משקל

מכיוון שביצים הן מקור לכמעט כל מה שהגוף שלכם צריך, הן מושלמות בסיוע להורדת משקל. הן לא מכילות קלוריות רבות, והוכח על ידי the American College of Nutrition וה International Journal of Obesity שאכילת ביצים בבוקר מפחיתה את כמות המזון שאתם אוכלים במהלך היום. המשמעות היא שלא תעלו משקל מכיוון שהייתה לכם ארוחת בוקר נפלאה אם מזון נפלא שכבר נמצא בבטן שלכם.

אנחנו מקווים שזה יתן לכם השראה לאכול בריא יותר.