יותר ויותר אנשים הופכים לצמחוניים וטבעוניים, אז השוק מנסה למלא את הצרכים שלהם. גם אני אכלתי בשר בעברי, ועד היום לא מצאתי תחליף הולם לטעם ולמרקם של סטייק או המבורגר. אבל עושה רושם שכל זה עומד להשתנות.
במוצר הזה שאתם עומדים לראות בסרטון למטה יש יותר חלבון מאשר בבקר, יותר ברזל מאשר בסטייק, יותר אומגה 3 מאשר בסלמון, יותר סידן מאשר בחלב ויותר חומר נוגד חמצון מאשר באוכמניות.
המייסד של Beyond Meat אית'ן בראון אומר שהטעם והמרקם של המוצרים הצמחוניים דמויי הבשר שלהם הם בדיוק כמו של הדבר האמיתי, והם מאמינים שהם יכולים לחולל מהפכה בשוק המזון.