במקור מסין, ג'ינג'ר הוא תבלין עצמתי בעל תועלות בריאותיות רבות. אפשר למצוא אותו בצורות שונות – טרי, יבש, טחון/אבקה, או במיץ. הוא אחד התבלינים הבריאים ביותר בעולם בזכות החומרים המזינים והמרכיבים הביואקטיביים שלו.
בנוסף לצריכה יומיומית, אפשר להשתמש בג'ינג'ר לרפואה מסורתית ואלטרנטיבית. אם הארומה והטעם הנפלא שלו לא מספיקים כדי לשכנע אתכם להתחיל לצרוך ג'ינג'ר, הנה כמה סיבות מדעיות להתחיל לצרוך ג'ינג'ר מדי יום.
1. ג'ינג'ר מכיל ג'ינג'רול
ג'ינג'רול הוא אחד מהמרכיבים המרפאים שנמצאים בג'ינג'ר. הוא אנטי דלקתי עצמתי ביותר ויש לו תכונות אנטי חומציות, מה שהופך צריכה של ג'ינג'ר למועילה מאוד.
2. ג'ינג'ר עוזר עם בחילות, כולל בחילות בוקר
גרם אחד עד 1.5 גרם מספיקים עדי להקל על סוגים שונים של בחילות, כולל בחילות בוקר, מחלת ים, ובחילות כתוצאה מטיפולים כימותרפיים.
3. ג'ינג'ר עוזר להקל על כאבי שרירים
למרות שההשפעה היא לא מיידית, הוכח שג'ינג'ר עוזר להקל על כאבי שרירים, כמו גם כל כאבים כתוצאה מהתעמלות, בזכות היכולות האנטי דלקתיות שלו.
4. ג'ינג'ר עוזר להילחם בדלקת מפרקים ניוונית
דלקת מפרקים ניוונית היא מחלה כרונית שמתרחשת כאשר המפרקים בגוף מתנוונים, והתוצאה היא מפרקים כואבים ונוקשים. למרבה הצער, דלקת מפרקים היא בעיה נפוצה. מחקר שנערך על אנשים עם דלקת מפרקים בברכיים מצא שאלו שצרכו תמצית ג'ינג'ר דיווחו על הפחתה בכאב, והזדקקו פחות למשככי כאבים.
5. ג'ינג'ר מפחית את רמת הסוכר בדם ומפחית סיכון למחלות לב
מחקרים שנערכו בשנים האחרונות מצאו שלג'ינג'ר יש תכונות אנטי סוכרתיות, עוזרים להפחית את רמת הסוכר בדם ומפחיתים את הסיכון למחלות לב בקרב חולים בסוכרת סוג 2. למרות שתחום מחקר זה חדש יחסית, ויש צורך במחקר נוסף כדי לתמוך בהשערה הזאת, התוצאה מהמחקרים הללו היא בהחלט חדשות טובות עבור חולים סם סוכרת סוג 2.
6. ג'ינג'ר מסייע לעיכול
אנשים רבים סובלים מבעיית עיכול כרונית, וסובלים מכאבי בטן כתוצאה מכך. ההנחה היא שריקון מאוחר של הבטן היא הגורם לכך.
ג'ינג'ר מתווך בריקון הקיבה, מה שעוזר לאנשים עם בעיות עיכול ובעיות קיבה אחרות.
7. אבקת ג'ינג'ר עוזרת להקל על כאבי מחזור
הוכח שג'ינג'ר עוזר להקל על סוגים שונים של כאב, וזה כולל כאבי מחזור. כאשר משתתפות במחקר צרכו גרם אחד של אבקת ג'ינג'ר בכל יום בשלושת הימים הראשונים של המחזור, הן דיווחו על הקלה משמעותית בכאב – הקלה שאיבופרופן מעניק.
8. ג'ינג'ר יכול להוביל לרמת כולסטרול נמוכה
במחקרים שנערכו על בני אדם וגם בעלי חיים, צריכת ג'ינג'ר הראתה הפחתה משמעותית ברמת הכולסטרול. רמות גבוהות של כולסטרול 'רע' (LDL), יכולות להיות מושפעות מהמזון שאנו צורכים. המחקרים הראו שג'ינג'ר יכול להילחם בהשפעה הרעה שיש למזון הזה על כולסטרול ה LDL ועל רמות הטריגליצרידים בדם.
9. ג'ינג'ר יכול לעזור למנוע סרטן
יש מרכיב שנמצא בג'ינג'ר שיכול לעזור במניעת מחלת הסרטן: 6-ג'ינג'רול. ג'ינג'ר טרי מכיל כמויות גדולות של 6-ג'ינג'רול, המכיל תכונות אנטי סרטניות. אין עדיין מספיק מחקר כדי לאשר את ההשערה, אך מחקר שנערך בקרב 30 בני אדם מצא ש ל 2 גרם של תמצית ג'ינג'ר מדי יום הייתה השפעה משמעותית בהפחתת דלקתיות באיתותים מולקולריים במעי הגס.
10. ג'ינג'ר משפר את תפקוד המוח ועוזר להילחם במחלות מוח
מחלות מוח הן בעיה רצינית שיכולה לשבש לגמרי פעילויות יומיומיות. לחלק מהמחלות, כמו אלצהיימר, יכולות להיות השפעות הרסניות. מחקרים שנערכו על בעלי חיים מציעים שנוגדי חמצון ומרכיבים ביו אקטיביים שנמצאים בג'ינג'ר יכולים לעזור להילחם בדלקתיות במוח. מחקר אחר מציין שג'ינג'ר יכול להגן על נזק למוח שמגיע עם הגיל.
11. ג'ינג'ר עוזר לטפל בזיהומים
ג'ינג'רול, המרכיב הפעיל בג'ינג'ר, מפחית את הסיכון לזיהומים. תמצית ג'ינג'ר מונעת את גדילתם של חיידקים שונים, והוא יעיל מאוד בהגנה מפני מחלות הנגרמות מוירוסים שונים, כמו דלקת חניכיים, וזיהומים בדרכי הנשימה.
