בסלרי משתמשים ברפואה המסורתית למניעה וטיפול של מחלות רבות בזכות התועלות הבריאותיות שלו. הרומאים והיוונים החשיבו את הסלרי לצמח קדוש. המצרים החשיבו אותו לסמל של צער ומוות. בימי הביניים סלרי כבר נחשב לירק וכינו אותו 'צמח הירח'. היפוקרטס האמין שאנשים עם בעיות עצבים צריכים לצרוך הרבה סלרי. הסגולות הרפואיות של הסלרי הן אינסופיות.

סלרי הוא אחד הצמחים המזינים ביותר – השורש והעלים מכילים חומצות אמינו חיוניות כמו גם קרוטן, טירוסין, חומצה ניקוטינית, ושמנים. סלרי עשיר בויטמין B, ויטמין K, E, וחומצה אסקורבית. בנוסף לרכיבי המינרלים, סלרי מכיל חלבונים וכולין. אפיול מעניק לסלרי את הטעם הייחודי שלו.

אין להמעיט בערך הסגולות הרפואיות של הסלרי.

איך להשתמש בסלרי כתרופה

ללחץ דם: אכלו אותו חי, סלרי שלם מפחית את לחץ הדם ומשפר את תפקוד הכבד.

לגיל הבלות: הוסיפו כוס מים רותחים לחצי כפית סלרי קצוץ. אל תרתיחו. תנו לסלרי לשבת במים במשך 8-10 שעות. עשו זאת בערב. שתו כפית אחת 4 פעמים ביום. הטיפול נמשך 27 ימים.

שיגרון: קחו כפית שורש סלרי טרי, שפעו 2 כוסות מים רותחים, ותנו לסלרי להתבשל בתוך כלי סגור במשך 4 שעות. קחו 2 כפיות 3-4 פעמים ביום 30 דקות לפני ארוחות.

לאינסומניה: קחו 1/8 כוס שורש סלרי, והוסיפו ל 4 כוסות מים קרים, שהורתחו מבעוד מועד. תנו לסלרי לשבת במים במשך 8 שעות, לאחר מכן סננו. קחו כפית אחת 3 פעמים ביום.

לאלרגיות: סחטו מיץ משורש סלרי. קחו 1-2 כפות ביום, 3 פעמים ביום 30 דקות לפני ארוחה.

מאזן רמה אלקלית
סלרי מונע חומציות בגוף, אז צריכה קבועה שלו מאזנת את רמת ה pH בגוף.

נלחם בסרטן
לסלרי יש פלבנואיד בשם לוטלין אשר מעכב את היווצרות תאי סרטן השד, ומעכב צמיחה של תאים סרטניים, במיוחד במקרים של סרטן הלבלב והמעי הגס.

בשורש הסלרי מצויים התועלות הרבות ביותר, והכי טוב יהיה לצרוך אותו חי וטרי.